葡萄酒包装设计说明书范文

9.1 本例是一个洋酒玻璃瓶包装制作实例，包括了酒瓶前标和后标的设计制作以及玻璃瓶效果图的制作。

如图 9-1 和图 9-2 所示，分别为“ Beautiful 葡萄酒”的酒标展开平面图和玻璃罐装成品立体效果图。 设计前序 “ Beautiful 葡萄酒”是 来自法国大香槟区精心酿制的干红葡萄酒， 色泽琥珀，果味醇和，稍具酒性但又不乏细腻，深受世界 酒类 鉴赏家青睐。

现要投入国内市场，应国内总代理商的要求，须重新设计酒标。 已知 Beautiful 葡萄酒瓶的尺寸是： 300mm （高）* 75mm （瓶底直径），如图 9-3 所示。

学习要点 • 酒标设计的定位 • 设置酒标的标准尺寸 • 制作酒标的平面展开图 • 制作酒标的条形码 • 酒标烫金版的制作及拼版 • 制作包装的立体效果图 创作思路 1 .产品定位 “ Beautiful 葡萄酒”定位在国内高端市场销售，主要在酒类专卖店以及超市专柜销售，消费对象为具有一定品酒能力和经济能力的消费者。 2 .设计手法 在设计瓶标的时候要融入法国本土风情，设计风格上要区别于国内普通红酒沉闷呆扳的表现方式，以法兰西浪漫派的手法赋予瓶标灵气。

3 .印刷思路 瓶贴采用 220g 的特种刚古纸印刷，印刷工艺可采用平版双色印刷和局部烫金，酒瓶瓶体则经过特殊的磨砂处理。 4 .成品流程 葡萄酒包装的制作流程大致分为：设计构思→设计初稿→定稿→印前制作→ 输出菲林 → 成批印刷 → 罐装 → 贴标 →装箱成品。

设计人员能完成的任务就是从设计稿到印刷前的制作，如图 9-4 所示是“ Beautiful 葡萄酒”包装前期的制作过程。 9.2 操作过程精解 因该产品客户已提供了一切所需要的素材和资料，设计师只要在原有的基础上做出版面的重新排版与整理即可，而且客户所提供的材料是矢量图形，所以直接在 CorelDRAW 12 中制作。

9.2.1 设置酒标的标准尺寸 （ 1 ）启动 CorelDRAW 12 软件。 （ 2 ）新建文件夹为“图形 1 ”，在属性栏设置纸张宽度为 297mm ，纸张高度为 210mm 。

如图 9-5 所示。 根据酒瓶的实际尺寸及客户要求，酒瓶的前标尺寸高为 94mm ，宽为 68mm 。

加上四边 留 个出血 3mm ，酒瓶的前标实际尺寸为 100mm * 74mm ，如图 9-6 所示。 9.2.2 制作酒标的平面展开图 （ 1 ）单击工具箱中的 【矩形工具】 按钮， 绘制一个高为 100mm 、长为 74mm 的长方形，按键盘 P 键，把方框居中到页面。

并根据图 9-6 所示，拉出参考线，如图 9-7 所示。 （ 2 ） 继续运用 工具箱中的 【矩形工具】，绘制一个高为 10mm 、长为 74mm 的长方形，单击工具箱中的 【挑选工具】选取两个方框，执行菜单栏【排列】→【对齐和分布】→【底端对齐】命令，结果如图 9-8 所示。

（ 3 ）单击工具箱中的 【选择填充工具】，弹出【颜色】泊坞窗，设置参数如图 9-9 所示。然后填充矩形，如图 9-10 所示。

（ 4 ）运用工具单箱中的 【文本工具】，在编辑菜单栏里的字体列表中选择 AvantGarde Bk BT ，输入文字 PRODUCT OF FRANCE ；然后单击属性栏里的 【文本格式】，对字体进行编排处理。单击工具箱中的 【选取工具】，调整文字的比例大小，如图 9-11 所示。

（ 5 ）再次输入客户提供的文字资料，单击属性栏里的 【文本格式】，对其进行编排处理，调整成如图 9-12 所示效果。 （ 6 ）单击工具箱中的 【导入】按钮，分别输入客户提供的资料文件图片和 LOGO ，然后单击工具箱中的 【挑选工具】，选取素材进行位置编排，如图 9-13 所示。

（ 7 ）执行菜单栏【编辑】→【插入页面】命令，弹出对话框 ，如图 9-14 所示进行设置，然后单击【确定】按钮。 插入一新页面，如图 9-15 所示。

（ 8 ）在“页面 1 ”单击工具箱中的 【挑选工具】选取整个酒标，按 Ctrl+C 键将其复制，选择“页面 2 ”，按 Ctrl+V 键将其粘贴。清除酒标中的文字及素材，只保留外框，如图 9-16 所示。

在 【 颜色 】 泊坞窗后设置参数“ C : 0 、 M : 20 、 Y : 60 、 K : 20 ”，并将其填充，如图 9-17 所示。 （ 9 ）输入客户提供的文字资料，中文为宋体，英文与前标一样，可单击属性栏里的 【文本格式】，对其进行编排处理，调整成如图 9-18 所示。

9.2.3 制作酒标的条形码 （ 1 ）执行菜单栏【编辑】→【插入条形码】命令，弹出 【 条码向导 】对话框 ，在行业标准格式中选择 EAN-13 ，输入客户提供的条码数字后单击 按钮，如图 9-19 所示。单击之后出现的对话框可以修改条形的属性，这里选择默认选项，单击 按钮，如图 9-20 所示。

（ 2 ）之后弹出的对话框可以修改条码的文字属性，选择默认选项，单击 按钮，如图 9-21 所示。插入条形码完成，可缩小放大并放在合适位置，后标制作完成，如图 9-22 所示。

（ 3 ）在“页面 1 ”单击工具箱中的 【挑选工具】，选取整个酒标，单击工具栏中的 【导出】按钮，将其导出“ AI 格式”（即 Adobe Illustrator ），如图 9-23 所示。 9.2.4 酒标烫金版的制作及拼版 因客户需要，在此酒标上需要进行烫金工艺。

下面就进行烫金版的制作以及拼版。 （ 1 ）单击工具箱中的 【挑选工具】，选取整个酒标平面图，按菜单栏 【取消全部群组】按钮，将包装解散群组。

然后执行菜单栏【编辑】→【全选】→【文本】命令，查找出所有文字 ， 按 。

葡萄酒包装设计说明书范文

葡萄酒设计说明书 1、产品定位 本产品有两个口味：甘草香和玫瑰香，满足于不同群体的不同需求。

红酒庄葡萄酒定位在国内高端市场销售，主要在酒类专卖店以及超市专柜销售。 2、设计手法及思路 分类： 云南 弥勒县 随着人们对葡萄酒的要求的增高，葡萄酒的种类也越来越丰富，设计不同口味的葡萄酒也是产品在市场竞争中的一种必要，此次设计推出两种口味，甘草香和玫瑰香，一个香得清淡，一个香得浓郁，可以满足不同群体的需求。

一个完整的酒品包装主要包括三大部分：酒容器、酒标以及外包装。酒标的设计包括瓶签及挂签，有的酒包装只有瓶签而不一定有挂签，而且这~部分也包括酒容器封口部分的设计，甚至有的酒包装还包括酒盖或酒塞的外观设计：外包装包括的方面比较广泛.对于精装的酒品和简装的酒品在这一部分可能有些不同，但总的来说一般包括外盒、手提袋等。

酒标的设计与印刷 每当提起葡萄酒，脑海里总是出现淡黄的、标记着年代的长 装潢在发展的初期只有一种次要的艺术性质，悦目的形式只是依附于实际的重要状态上的，正像一颗藤子的卷须附着于大树枝干一样，可是后来藤子的稠密绿叶和花朵掩蔽住了大树。同时次要的装潢也渐渐失去原来的意义而发展到纯粹的美的形式中去了。

人类对于酒的喜好可以说是历史悠久。葡萄树在人类诞生前就已经存在，因此葡萄酒也被认为是在遥远的过去就存在了。

后来随着基督教传教士到世界各地传教，葡萄酒也进一步在各地散播普及。葡萄酒与人类的历史同步演化，可以说是“永远的酒”。

随着社会经济的发展.人们的文化、生活水平得到了不断的改善与提高，对于酒文化的认识也在不断地发展，从最初只是对于酒本身的喜好，发展到今天.有不少的人对酒包装也情有独衷。消费者喝完酒以后会爱不释手地把许多名酒精美的包装盒和造型别致的酒瓶保留下来， 陈放在酒柜里或餐桌上作为一件装饰品。

正如艺术史家格罗塞的比喻： 装潢在发展的初期只有一种次要的艺术性质， 悦目的形式只是依附于实际的重要状态上的，正像一颗藤子的卷须附着于大树枝干一样，可是后来藤子的稠密绿叶和花朵掩蔽住了大树。同时次要的装潢也渐渐失去原来的意义而发展到纯粹的美的形式中去了。”

包装的价值在酒文化中日显重要。 一个完整的酒品包装主要包括三大部分：酒容器、酒标以及外包装。

酒标的设计包括瓶签及挂签，有的酒包装只有瓶签而不一定有挂签，而且这~部分也包括酒容器封口部分的设计，甚至有的酒包装还包括酒盖或酒塞的外观设计：外包装包括的方面比较广泛.对于精装的酒品和简装的酒品在这一部分可能有些不同，但总的来说一般包括外盒、手提袋等。 酒标的设计与印刷 每当提起葡萄酒，脑海里总是出现淡黄的、标记着年代的长的、方的或椭圆的酒标，这是我对葡萄酒一直以来的记忆，不仅如此，还有一些城堡果园的印象以及漂亮的西文花体字。

实际上，这也是典型的葡萄酒标签的设计。对大部分的葡萄酒来说，干红常使用深色的玻璃瓶装，而干白则常选用绿色的玻璃瓶。

酒瓶表面的商标，很多则选用黄色为主基调，并配以红色、金色等文字.使得色彩对比较强：而对于瓶嘴的收缩膜颜色来说，经常选用金色 与商标形成了呼应， 浑然一体。当然.除了多数的葡萄酒标签采用黄色基调的颜色之外.也不乏有黑色和普通的灰白色或者深酒红色等，但是那种眩目耀眼 跳跃性很大的色彩确实不多见。

这可能是因为葡萄酒的历史渊源.用这些。发旧的 颜色酿造一种年代久远的印象。

在葡萄酒的酒标上通常会注明葡萄酒品种、采收年份 制造者 产地、容量 酒精浓度等信息，可以说是葡萄酒的履历表。为恪守葡萄酒的品质.欧盟还制定了有关葡萄酒的基准.各国也有专属于其国家的法规将葡萄酒予以详细的分类。

酒标依据国别不同表示的方法也有所差异.但无论如何.这些酒标都可以让饮用者在享用之前先对葡萄酒有所了解。 酒标的印刷属于标签印刷中的一类.通常使用胶印 凸印或柔性版印刷的方式来完成.并区分为不干胶标签和一般的纸类标签印刷。

其加工还含有各种印后加工技术.比如烫印、压凹凸上光等。 由于在酒标上常常会使用金色的线条或文字来表达高贵之气.因此.在酒标的印刷中常有金（银）墨印刷.也有采用烫印的。

为此.印刷的过程中要特别注意金（银）墨的正确使用.或者烫印材料及工艺的选择。否则.不仅达不到预期的效果.反而会弄巧成拙。

鉴于酒标的特殊用途及摆放的特点.要特别考虑其耐水防潮性以及耐摩擦性.因此.酒标印刷中使用的承印材料（如纸张）和油墨等应满足以上要求. 酒盒的设计与印刷 酒品的外包装在销售中起着重要的导向作用。酒盒就像是一件漂亮的外套.要能够吸引顾客的注意力并引起其强烈的购买欲。

葡萄酒外包装盒的设计可以说有比较大的灵活性.但应尽量做到全面、协调，能够给酒品购买者比较宽的选择范围。因此我们可以见到单瓶装 双瓶装 系列装等不同风格的酒盒。

葡萄酒盒的形状也不仅局限于长方体.圆筒型的葡萄酒盒也不少见.而且常见于档次较高的一些名品葡萄酒的包装上。 葡萄酒盒的包装材料常选用纸板.对于一些高档的葡萄酒还有以木材为外包装材料的.显示。

作文《记忆似一杯红酒》

酒红色的心谭咏麟 曲：koji tamaki 词：向雪怀 一双眼睛爱的吸力 芬芳美酒渗出魅力 明亮眼波就是讯息 不其然吻你的脸及前额 静待着重燃火焰 实太美丽梦中相拥这爱意在盘旋 红色红色红色一颗心清晰透澈似酒色 谁人被你爱着幸福开始兴奋也是常情 红酒红酒红酒多清新的水晶 真爱为谁滴 点点畏羞爱的魔力 酒涌进内心变一股动力 重现爱火实在爱惜 怎形容你那娇弱象无力 泛着无形吸引力 内里软弱外表刚僻知爱意在重燃 红色红色红色一颗心清晰透澈似酒色 谁人被你爱着幸福开始都会快乐忘形 红酒红酒红酒干一杯加深记忆 真爱为谁滴 内里软弱外表刚僻知爱意在重燃 红色红色红色一颗心清晰透澈似酒色 谁人被你爱着幸福开始都会快乐忘形 红酒红酒红酒干一杯加深记忆 真爱为谁滴。

葡萄酒包装设计说明书范文

葡萄酒设计说明书 1、产品定位 本产品有两个口味：甘草香和玫瑰香，满足于不同群体的不同需求。

红酒庄葡萄酒定位在国内高端市场销售，主要在酒类专卖店以及超市专柜销售。 2、设计手法及思路 分类： 云南 弥勒县 随着人们对葡萄酒的要求的增高，葡萄酒的种类也越来越丰富，设计不同口味的葡萄酒也是产品在市场竞争中的一种必要，此次设计推出两种口味，甘草香和玫瑰香，一个香得清淡，一个香得浓郁，可以满足不同群体的需求。

一个完整的酒品包装主要包括三大部分：酒容器、酒标以及外包装。酒标的设计包括瓶签及挂签，有的酒包装只有瓶签而不一定有挂签，而且这~部分也包括酒容器封口部分的设计，甚至有的酒包装还包括酒盖或酒塞的外观设计：外包装包括的方面比较广泛.对于精装的酒品和简装的酒品在这一部分可能有些不同，但总的来说一般包括外盒、手提袋等。

酒标的设计与印刷 每当提起葡萄酒，脑海里总是出现淡黄的、标记着年代的长 装潢在发展的初期只有一种次要的艺术性质，悦目的形式只是依附于实际的重要状态上的，正像一颗藤子的卷须附着于大树枝干一样，可是后来藤子的稠密绿叶和花朵掩蔽住了大树。同时次要的装潢也渐渐失去原来的意义而发展到纯粹的美的形式中去了。

人类对于酒的喜好可以说是历史悠久。葡萄树在人类诞生前就已经存在，因此葡萄酒也被认为是在遥远的过去就存在了。

后来随着基督教传教士到世界各地传教，葡萄酒也进一步在各地散播普及。葡萄酒与人类的历史同步演化，可以说是“永远的酒”。

随着社会经济的发展.人们的文化、生活水平得到了不断的改善与提高，对于酒文化的认识也在不断地发展，从最初只是对于酒本身的喜好，发展到今天.有不少的人对酒包装也情有独衷。消费者喝完酒以后会爱不释手地把许多名酒精美的包装盒和造型别致的酒瓶保留下来， 陈放在酒柜里或餐桌上作为一件装饰品。

正如艺术史家格罗塞的比喻： 装潢在发展的初期只有一种次要的艺术性质， 悦目的形式只是依附于实际的重要状态上的，正像一颗藤子的卷须附着于大树枝干一样，可是后来藤子的稠密绿叶和花朵掩蔽住了大树。同时次要的装潢也渐渐失去原来的意义而发展到纯粹的美的形式中去了。”

包装的价值在酒文化中日显重要。 一个完整的酒品包装主要包括三大部分：酒容器、酒标以及外包装。

酒标的设计包括瓶签及挂签，有的酒包装只有瓶签而不一定有挂签，而且这~部分也包括酒容器封口部分的设计，甚至有的酒包装还包括酒盖或酒塞的外观设计：外包装包括的方面比较广泛.对于精装的酒品和简装的酒品在这一部分可能有些不同，但总的来说一般包括外盒、手提袋等。 酒标的设计与印刷 每当提起葡萄酒，脑海里总是出现淡黄的、标记着年代的长的、方的或椭圆的酒标，这是我对葡萄酒一直以来的记忆，不仅如此，还有一些城堡果园的印象以及漂亮的西文花体字。

实际上，这也是典型的葡萄酒标签的设计。对大部分的葡萄酒来说，干红常使用深色的玻璃瓶装，而干白则常选用绿色的玻璃瓶。

酒瓶表面的商标，很多则选用黄色为主基调，并配以红色、金色等文字.使得色彩对比较强：而对于瓶嘴的收缩膜颜色来说，经常选用金色 与商标形成了呼应， 浑然一体。当然.除了多数的葡萄酒标签采用黄色基调的颜色之外.也不乏有黑色和普通的灰白色或者深酒红色等，但是那种眩目耀眼 跳跃性很大的色彩确实不多见。

这可能是因为葡萄酒的历史渊源.用这些。发旧的 颜色酿造一种年代久远的印象。

在葡萄酒的酒标上通常会注明葡萄酒品种、采收年份 制造者 产地、容量 酒精浓度等信息，可以说是葡萄酒的履历表。为恪守葡萄酒的品质.欧盟还制定了有关葡萄酒的基准.各国也有专属于其国家的法规将葡萄酒予以详细的分类。

酒标依据国别不同表示的方法也有所差异.但无论如何.这些酒标都可以让饮用者在享用之前先对葡萄酒有所了解。 酒标的印刷属于标签印刷中的一类.通常使用胶印 凸印或柔性版印刷的方式来完成.并区分为不干胶标签和一般的纸类标签印刷。

其加工还含有各种印后加工技术.比如烫印、压凹凸上光等。 由于在酒标上常常会使用金色的线条或文字来表达高贵之气.因此.在酒标的印刷中常有金（银）墨印刷.也有采用烫印的。

为此.印刷的过程中要特别注意金（银）墨的正确使用.或者烫印材料及工艺的选择。否则.不仅达不到预期的效果.反而会弄巧成拙。

鉴于酒标的特殊用途及摆放的特点.要特别考虑其耐水防潮性以及耐摩擦性.因此.酒标印刷中使用的承印材料（如纸张）和油墨等应满足以上要求. 酒盒的设计与印刷 酒品的外包装在销售中起着重要的导向作用。酒盒就像是一件漂亮的外套.要能够吸引顾客的注意力并引起其强烈的购买欲。

葡萄酒外包装盒的设计可以说有比较大的灵活性.但应尽量做到全面、协调，能够给酒品购买者比较宽的选择范围。因此我们可以见到单瓶装 双瓶装 系列装等不同风格的酒盒。

葡萄酒盒的形状也不仅局限于长方体.圆筒型的葡萄酒盒也不少见.而且常见于档次较高的一些名品葡萄酒的包装上。 葡萄酒盒的包装材料常选用纸板.对于一些高档的葡萄酒还有以木材为外包装材。

红酒销售合同范本

红酒供货合同范本 甲方（供货方）： 乙方（购货方）： 甲乙双方本着共同发展，诚实守信，互惠互利的原则，为了明确甲乙双方的责任和义务，经甲乙双方共同协商，达成协议如下： 一、 甲乙双方权利与义务 甲方： 1、 甲方所供红酒产品，必须符合产品质量标准，如出现产品质量问题 或者达不到标准，乙方有权退货或换货。

2、 甲方需按乙方所需产品规格、数量及时送货，不得以任何借口拒绝 或推迟送货时间，原则上订货到供货不超过 个工作日。 3、 在本合作协议书有效期内，如甲方调整产品价格，应及时通知乙方， 经双方协商按市场价格定价，在同等条件下以优先、优质、优惠的原则。

4、 甲方负责送货到乙方指定的地点，由甲方承担运输费用。 5、 按照乙方的实际销售情况甲方给予销售奖励，此条款另行协商。

乙方： 1、 乙方应配合把甲方所有的产品摆在吧台上作为展示。 2、 乙方每月必须提供准确、真实的销售情况，并及时向甲方业务反应。

3、 乙方按照双方协商的结算方式在合同期内结算货款。 4、 乙方购进的产品如果销售不畅，随时可调换别的产品。

二、 结算方式：以送货单为准，每月 号前结清上月货款。 三、 退佣机制：甲方对乙方销售人员所销售之酒塞和酒盖以5元/个进行回 收，此费用是甲方对乙方销售人员给予的奖励。

四、合同期限 本协议有效期限 年 月 日至 年 月 日止，甲乙双方有特殊情况不能履约，须提前壹个月以书面形式通知对方，并承担相应的法律责任及经济损失。 五、 违约责任 未经甲乙双方同意，任何一方无权中途终止协议，如有违约，履约方有权向违约方索赔损失。

六、 其他 本协议未尽事项，甲乙双方另行协商，本协议壹式两份，经双方代表签字生效，甲乙双方各执壹份。 注：产品清单及价格见附件 甲方（盖章）： 乙方（盖章）： 代表（签字）： 代表（签字）： 联系电话： 联系电话： 年 月 日 年 月 日 红酒产品代理销售合同范本 甲方： 乙方： 一、甲方授权乙方代理销售<纳珍源系列红酒>产品，乙方作为_________区域内的代理销售商，甲方将不再向该区域内的另外方供货，从而保证乙方独家销售权。

二、业务办理方式：现款现货，付款后提货。运输费由甲乙双方各承担50% （只限公路长途）。

乙方单次提货量达____ 箱以上，由甲方承担全部运费。 三、甲方按生产厂家标明的产品执行标准保证产品质量。

四、乙方对销售困难的任何代理销售的红酒品种，在保持产品原样的情况下，享受调换、退货、退款的选择权，从而维护乙方经济利益不受损失。退货调换品种时运费由乙方承担。

五、乙方在所在区域内代理销售产品所发生的一切经营费用（专卖、税务、工商、技术监督、卫生防疫等）和经营风险都由乙方自己承担。 六、乙方按甲方提供的<产品代理销售价目核定表>开展本协议确立的代理销售业务，乙方可在进货价与市场终端价之间，自行确定产品的营销价位。

七、乙方必须严格按约定的区域销售，若需跨区域销售，须及时通知甲方，并应征得甲方书面确认后才能施行。乙方每三个月向甲方提交一份代理销售情况报表。

八、因本协议执行发生纠纷，双方应本着以事实为依据，以法律为准绳的精神，通过友好协商予以妥善解决，也可提请甲方所在地法院负责处理。 九、本协议自双方签字第一批货物交付后生效，有效期为一年，本协议一式三份，甲乙双方各存一份，备案一份。

甲方：上海康源酒业有限公司 乙方： 经办人： 经办人： 联系方式： 联系方式： 签订地点：__________________ 签订日期：_________年____月____日。

写红酒知识演讲稿怎么写

看到一篇文章，关于葡萄酒的，还不错。

生活在波尔多这个葡萄酒文化的世界里还是应该知道一些这些东西，虽然这是个中国人写的。第一章 常识篇葡萄酒也是一种社交礼仪随着国际交往的增多，以往作为西方传统饮品的葡萄酒，越来越多地出现在中国人的餐桌上。

我们该如何欣赏和享用它，如何不在餐桌上出洋相，成了社会人的必修课程，因为饮酒如今已经被公认为社交礼仪中关键的一个环节。第一章 常识篇如何拿杯子大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。

葡萄酒要用高脚杯来配。当然装中国烈性白酒的小杯就太小了，还不够喝一口的呢！拿杯子的时候，如果采用拿白兰地的手势，那就有冒充行家的嫌疑了。

手的温度不同于酒温，手温会影响到葡萄酒的风味，只有拿酒杯柄和杯托才不致影响酒的温度。这才是正确的持杯手势。

第一章 常识篇如何在餐厅享受服务如果你现在还没有点酒经验，建议请服务生为你点的菜配酒。点好酒，服务生会倒一点酒让埋单的客人来试。

记得千万不要像我在厅见到的一位先生一样，他竟说“怎么不先给主客倒？给我倒也不倒满了？没礼貌！”一下子将服务生僵在那里了，做对了还挨训，又不敢当面得罪这位客人，只有背后笑他土。中国人讲究“酒满心诚”，而葡萄酒倒满了就无法摇晃酒杯，使酒里的香气挥发出来了。

闻不到香气如同盲眼看美人，花了钱却没有充分享受它，太可惜了。所以内行的做法是酒占杯子的三分之一最好。

当然品尝过后（如在吃饭的时候），倒入二分之一、三分之二杯的葡萄酒也是可以的。第一章 常识篇避免野蛮干杯只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。

碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣赏它迷人的颜色，鼻子可以闻到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。自古就有的野蛮干杯，从皇帝赐酒臣子不得不喝演化成中国人饮酒的霸气，从对下级、对朋友、对生意伙伴，到“是朋友就干杯，够义气就干杯，想做成生意就干杯！”当年的武松喝十二碗酒打死了老虎，而如今好干杯的酒民先打倒的是自己的胃。

葡萄酒的佐餐性和高雅情调对我们逐渐远离干杯习惯也许会有促进作用。特别是那些好酒，它们是有灵性和生命的，如果不管三七二十一的干杯，没有细细品味，实在是糟蹋了它的美貌和内秀。

真正美好的酒不单是它的广告、酒标、酒瓶所包装的外在美，更主要的是酒本身以及它的故事、产地的风土人情和酿酒师的心血所蕴含的内在美。第一章 常识篇葡萄酒究竟有几类？记得有位女记者问过我这样一个问题：干白也是葡萄酒吗？问得我目瞪口呆。

不知道是谁一时兴起将葡萄酒改名为红酒了，还流传开来，使得不少人认为葡萄酒就应该是红色的，认为香槟或者干白都是用别的水果做的，实在是耽误了它们的前程。因此，严肃地说明葡萄酒的种类是必要的。

以葡萄酒的色泽划分从颜色上来分有红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。其中，白葡萄酒并非就是白色的，只是相对于红葡萄酒而言。

白葡萄酒年轻的时候一般为浅黄色或者是淡黄绿色。红葡萄酒也有多种的红，根据葡萄酒的年龄来定。

玫瑰红比红色稍淡，有洋葱皮色，也有浅红色。以葡萄酒的形态划分按照形态来分有起泡酒和静止酒。

所谓起泡酒，就是会不停冒气泡的葡萄酒，香槟就是起泡酒。但是千万不要以为起泡酒都可以叫“香槟”，也不要以为不叫“香槟”的起泡酒就不好！香槟其实是法国的一个地名，这个地方的起泡酒就叫“香槟”，实在是一种地名保护。

香槟区以外地方出的汽酒有的也很不错的，但是中国国内某些酒厂出的那种加了很多水，人工打二氧化碳的，连汽酒都算不上，更不是香槟了。静止酒顾名思义，就是不会冒气泡的酒，如干红和干白都属于静止酒。

以葡萄酒的类型划分从糖度来分又分为干型、半干型、半甜型和甜型，按照我国的标准是每升糖度小于4克的为干型酒，4~12克为半干，12~50克为半甜，50克以上的为甜型酒。目前在我国干型和半干型酒是有的，而半甜和甜型酒就没有生产，那种加了很多糖的糖水葡萄酒根本不是甜型葡萄酒。

国外半甜型酒有加拿大的霜酿葡萄酒和欧洲一些国家的晚收成葡萄酒，甜型酒主要是冰酒和贵腐酒。以葡萄酒的酒精度划分根据酒精度来分，葡萄酒的酒精度一般在8%~14%，而加强型葡萄酒的酒精度在15%~22%之间，如葡萄牙的波特酒和西班牙的雪莉酒。

前者在发酵中加入了白兰地，后者则在发酵结束后添加。（这类酒的口味一般会甜，但也有不甜的雪莉酒）完全用酿酒专用的葡萄来做的酒基本上就是以上几类。

相信我今后再也听不到“香槟也是葡萄酒吗”、“白兰地是不是好葡萄酒”之类的问题。第一章 常识篇水做的葡萄酒？记得我在某次酒会上给消费者讲课的时候，有人问过我这个问题。

如果我是来自国外的酒评人，不是目瞪口呆，就是要笑掉大牙。怎么会问如此可笑的问题？葡萄酒当然是100%的葡萄酿造的，难道还加水勾兑吗？在上海这样的大都市还有人问我这个问题，其实一点也不奇怪。

除了黄酒和白酒都是“哪里的水好，哪里的酒就好”这个概念对。

葡萄酒的知识与鉴赏作文

如何拿杯子：

大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。葡萄酒要用高脚杯来配。当然装中国烈性白酒的小杯就太小了，还不够喝一口的呢！拿杯子的时候，如果采用拿白兰地的手势，那就有冒充行家的嫌疑了。手的温度不同于酒温，手温会影响到葡萄酒的风味，只有拿酒杯柄和杯托才不致影响酒的温度。这才是正确的持杯手势。

葡萄酒究竟有几类：

以葡萄酒的色泽划分 从颜色上来分有红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。其中，白葡萄酒并非就是白色的，只是相对于红葡萄酒而言。白葡萄酒年轻的时候一般为浅黄色或者是淡黄绿色。红葡萄酒也有多种的红，根据葡萄酒的年龄来定。玫瑰红比红色稍淡，有洋葱皮色，也有浅红色。

以葡萄酒的形态划分 按照形态来分有起泡酒和静止酒。所谓起泡酒，就是会不停冒气泡的葡萄酒，香槟就是起泡酒。但是千万不要以为起泡酒都可以叫“香槟”，也不要以为不叫“香槟”的起泡酒就不好！香槟其实是法国的一个地名，这个地方的起泡酒就叫“香槟”，实在是一种地名保护。香槟区以外地方出的汽酒有的也很不错的，但是中国国内某些酒厂出的那种加了很多水，人工打二氧化碳的，连汽酒都算不上，更不是香槟了。静止酒顾名思义，就是不会冒气泡的酒，如干红和干白都属于静止酒。以葡萄酒的类型划分 从糖度来分又分为干型、半干型、半甜型和甜型，按照我国的标准是每升糖度小于4克的为干型酒，4~12克为半干，12~50克为半甜，50克以上的为甜型酒。目前在我国干型和半干型酒是有的，而半甜和甜型酒就没有生产，那种加了很多糖的糖水葡萄酒根本不是甜型葡萄酒。国外半甜型酒有加拿大的霜酿葡萄酒和欧洲一些国家的晚收成葡萄酒，甜型酒主要是冰酒和贵腐酒。

单宁是什么：单宁是酒到了口里较涩的感觉。它是葡萄酒的骨架和天然的防腐剂，也是消除我们人体内的祸害“活性氧”的宝贝。单宁是葡萄酒陈年必备的，它来自葡萄的皮和梗以及橡木桶，因而又分成熟果皮上的好的单宁和葡萄梗上青涩的不好的单宁。好的单宁非常细腻。差的单宁粗糙。红葡萄酒的单宁比白葡萄酒高，因为红葡萄酒是带皮发酵的。

葡萄酒论文的结束语怎么写

毕业论文的结尾，是围绕本论所作的结束语。

其基本的要点就是总括全文，加深题意。这一部分要对绪论中提出的、本论中分析或论证的问题加以综合概括，从而引出或强调得出的结论；或对论题研究未来发展趋势进行展望；或对有关论题进行简要说明。

结论切记草草收兵，虎头蛇尾，或画蛇添足，拖泥带水。 在毕业论文末尾要列出的参考文献是指在论文中使用过的，包括专著、论文及其他资料。

如果是非正式出版物则不必列出。所列的参考文献应按论文参考或引证的先后顺序排列，不能以文献的重要程度或作者知名度为排列的顺序标准。

列出参考文献的目的在于：一是表示言之有据；二是对他人研究成果的真正尊重；四是方便他人查找、使用。 2、内容结构安排的其他问题 （l）段落和层次 段落和层次是毕业论文结构的核心。

①段落。段落是文章结构的单位标志，一段一个意思。

段落还有一些特殊的作用，如过渡。转折或强调等各分论点等。

层次以1做“意义段”，段落叫做“自然段”。 段落表示行文的停顿。

论文的段落一般应包含论点、论据和论证过程，完整地表达一个中心意思。一般来说，每段都有自己的“段意”，正如全文有一个中心思想（主题）一样。

全段围绕一个中心论点展开，这个论点一定要用精炼的语言概括出来，我们称它为段中主句。 为了突出重点，段中主句通常放在段首；也有的放在段尾，起归纳总结的作用。

段落划分的长短，没有一定的标准。段落的长短同文章篇幅长短有关。

长文章的段落可以相对长些；短文章，节奏快，段落可以相对短些，总之，段落的长短要适度。一般说来，论文的段落，相对其他文体要长一些。

如果段落过短，会影响对某一论点论证的展开。但若段落过长，议论分散，势必造成论文结构失衡，同时，也会给读者的理解造成困难。

有些大学生的论文，在结构方面很明显的缺点是段落过长，一个自然段占了几页稿纸，读起来一大段，不仅费力，有时还不知所云。从技巧上说，这是不善于划分段落，该另起一段的时候，没有另起一段；从思路上说，是说理层次不够清楚，几个意思纠缠在一起，理不清头绪。

②毕业论文的层次是指论文内容安排上的先后次序，也是毕业论文展开的步骤。它是作者写作思路的直接反映。

它表现出事物发展的阶段性，或客观矛盾的各个侧面，或 某一论断所包含的几个方面，或人们表达思想的先后步骤。 在毕业论文中，最常见的安排层次的方式有三种：一是层进式，即论文的各层意思之间是层层推进的关系。

各个分论点作为中心论点的论据，呈现出一种纵向联系的层次关系。二是总分式，即采用“总题分述”的方式，先总括起来说，然后分开说；或者先分开说，最后再总结。

三是并列式，即论文各层意思之间是并列关系，各分论点的段落相互平行，从各个不同的角度论证中心论点，各个分论点呈现出一种横向的内在联系。 正文中的各个层次如果用数字表示，一般要用不同类型或种类的数字。

第一层次为：一、二、三、四、……；第二层次为：（一）（二）（三）（四）……；第三层次为：l、2、3、4……；第四层次为：（l）(2)(3)(4)……；第五层次一般用一是、二是、三是、四是……或首先、其次、再次、最后等序列词，以标明几层意思、几个方面之间的联系，或者用词语的重复来表示思路的层次。 层次和段落有着密切的关系。

层次，着眼于文章内容的划分；段落，侧重于文字表达的需要。它们之间，有时是一致的关系，即文章段落的划分正好反映内容的层次；有时，层次大于段落，即几个自然段表达同一个层次的内容；有时，段落大于层次，在一个大的自然段里，又可以划分为若干个小层次。

（2）过渡和照应 文章是一层一层递进，一段一段展开的。为了使它脉络贯通，线索分明，上下前后浑然一体，经常需要在某些部位安排“过渡”和“照应”。

过渡，是上下文之间的衔接和转移。没有必要的过渡，文章各个部分、各个层次之间可能脱节以至于松散。

一般地，在论文由总到分、由分到总的开合关键处，或者论文内容一层意思到另一层意思的转移处，需要过渡，从而起到承上启下的作用。过渡的形式有过渡段、过渡句或联接词语等。

照应，是前后文之间的相互关照、呼应。前有交代，后有照应，或前有“伏笔”，后有照应。