1.营养师论文范文

如何成为一个合格的营养师 日本现今全国有注册营养师人数779600人，民以食为天，“吃了吗？”这句曾经挂在中国人嘴边的问候语，既反应了“吃”一度在中国人生活中的分量，也多少折射出生活的窘迫。

在过去当温饱还没有解决的时候，生存就成为第一要务，健康只能是少数人的专利。1949年以前，中国人的平均寿命不到40岁，绝大多数人在短促的一生中都在为活下去而奔波。

而如今经济发展，社会进步，但我国目前的整体健康水平却仍是不容乐观。在健康长寿方面，联合国表扬了我们的临国---小日本。

为什么呢？战后的小日本，一杯牛奶强壮了一个民族，健康教育的普及使其跃居世界长寿冠军，平均寿命86岁，而我国目前的平均寿命只有72岁，同为亚洲民族，却整整相差14岁，这个现实不得不令人担忧。我作为一个准营养师，看到自己未来的营养师道路，任重而道远。

作为一个起点，首先要让自己成为一个合格的营养师。一个合格的营养师要有责任和义务为人民大众提供支持和高质量的专业服务，有责任和义务引导和建立公众的健康消费观念。

公共营养师创业途径的探讨创业和就业是劳动者从业的两种方式。就人群而言，就业者是指那些缺少或暂时还不具备创业能力、资金、技能，而寻求获得工作、劳动机会并获得报酬的人群，就是俗话说的“打工者”、“雇员”；创业者是指那些有一定开创能力、资金、技能，准备独立或联合创办企业事业单位或个体经营的人群。

就是俗话说的“老板”。就业者是未来从业人员的多数，创业者是未来从业人员的少数。

就业者从业后具备了一定条件后，也可以进入创业者行列，而创业者创业失败，在无奈的情况下，也可以融人就业的人群。就业者是社会上具备劳动能力的弱势群体，他们更需要政策的扶持、政府的指导、社会的关心、用工单位的关照。

创业者虽然个人素质、能力普遍高于就业者，并有一定资金积蓄或融资手段，但由于缺少实践经验和捕捉市场信息的能力，资金也有限，也需要政策扶持、政府部门和专业人士的指导。因此，本文就公共营养师创业的途径做一探讨。

公共营养师主要创业途径如下：（一）从零开始，自我积累式创业在中国，许多创业者都出身贫寒，并没有太多资金投入，而是凭着一股韧劲、一股吃苦耐劳的精神，历经磨难，百折不挠，经过曲曲折折的路才获得创业的成功。如现有亿元资产的中国饰品业的“大姐大”周晓光，是17岁时怀揣母亲借来的几十元本钱，上东北挑着货郎担卖绣花样开始创业的；温州的亿万富翁正泰集团董事长南存辉1978年开始创业时是个走街串巷为人补鞋的少年；杭州娃哈哈集团董事长宗庆后，1987年，47岁时，还拉着三轮车在杭州街头推销冰棍。

大学里学市场营销的罗福欢，毕业后干的却是擦鞋的工作，6年前他从摆地摊起步，如今自己的星级擦鞋店已开到了成都高档小区。一对四川农业大学毕业生情侣龙波、王旭选择了回家乡农村科学养猪创业……只要有坚韧不拔的毅力，只要善于总结、善于学习、善于不断完善提高自己，多数人都可以取得创业的成功。

（二）投资新建型创业这是一种靠自有资金或以资产抵押贷款投入的创业途径，也是广为采用的创业途径。选择这种创业途径，关键是要规避或减少投资风险、为此，必须注意做到：一是选好项目，要选择那些需求量大，有市场前景的项目；二是要进行好市场调查；三是要进行好项目可行性论证；四是要做好投资效益分析和投资概算；五是要量力而行。

为了避免选项和投资失误，市场调查和项目可行性论证最好找资信度高的专业机构或单位来做，以保证其科学性和客观性。（三）技术投入型创业这种创业途径，多是科技人员、大学教师以自己拥有的发明、专利产品、知识产业和无形资产为依托创业。

由于创业者多是科学技术人员，缺少经营管理经验，因此，培养综合性人才进行经营管理就显得非常必要。（四）合伙创业既可以是几个志同道合的人共同出资创业，也可以是志趣相投的出资人和有管理经验、知识体系的人共同创业，也可以是有资金的人与有技术、有发明的人合伙创业。

这种创业除了搞好市场调查和项目可行性论证外，很重要的一条是要处理好合伙人之间责、权、利特别是利益关系。投资加盟是资金与品牌的联姻，一方出品牌使用权、经营管理模式、质量标准、服务标准、价格标准和人员培训；另一方出资金，人员和设备，并有偿使用对方的晶牌和服务。

对于投资加盟的创业者来说，采用特许授权者良好的晶牌形象和成功的经营经验；不但降低了经营风险和投资风险，还可以从授权者那里得到经营、管理、培训、法律、财务、原料配给、广告宣传等全方位的支持。（五）自雇型创业所谓自雇型就业，即“自己雇自己”的就业。

与以往对下岗职工的培训只局限于“技能培训”这一简单层面上不同，自雇型就业培训着眼于唤醒失业者的创业意识，培养失业者的创业能力，继而通过全程跟踪、扶持，让失业者走上自主创业的道路。公共营养师的创业不外乎这几种方式，有时是这几种方式的结合，要求我们根据自身特点和追求目标选择适合自己的创业方式。

只有努力了，才会有成功的机会。

2.公共营养师论文3000字例文

要有全局观念，从整体出发去检查每一部分在论文中所占的地位和作用。看看各部分的比例分配是否恰当，篇幅的长短是否合适，每一部分能否为中心论点服务。比如有一篇论文论述企业深化改革与稳定是辩证统一的，作者以浙江**市某企业为例，说只要干部在改革中以身作则，与职工同甘共苦，可以取得多数职工的理解。从全局观念分折，我们就可以发现这里只讲了企业如何改革才能稳定，没有论述通过深化改革，转换企业经营机制，提高了企业经济效益，职工收入增加，最终达到社会稳定。

（二）从中心论点出发，决定材料的取舍，把与主题无关或关系不大的材料毫不可惜地舍弃，尽管这些材料是煞费苦心费了不少劳动搜集来的。有所失，才能有所得。一块毛料寸寸宝贵，舍不得剪裁去，也就缝制不成合身的衣服。为了成衣，必须剪裁去不需要的部分。所以，我们必须时刻牢记材料只是为形成自己论文的论点服务的，离开了这一点，无论是多少好的材料都必须舍得抛弃。

3.公共营养师论文3000字例文

要有全局观念，从整体出发去检查每一部分在论文中所占的地位和作用。

看看各部分的比例分配是否恰当，篇幅的长短是否合适，每一部分能否为中心论点服务。比如有一篇论文论述企业深化改革与稳定是辩证统一的，作者以浙江**市某企业为例，说只要干部在改革中以身作则，与职工同甘共苦，可以取得多数职工的理解。

从全局观念分折，我们就可以发现这里只讲了企业如何改革才能稳定，没有论述通过深化改革，转换企业经营机制，提高了企业经济效益，职工收入增加，最终达到社会稳定。（二）从中心论点出发，决定材料的取舍，把与主题无关或关系不大的材料毫不可惜地舍弃，尽管这些材料是煞费苦心费了不少劳动搜集来的。

有所失，才能有所得。一块毛料寸寸宝贵，舍不得剪裁去，也就缝制不成合身的衣服。

为了成衣，必须剪裁去不需要的部分。所以，我们必须时刻牢记材料只是为形成自己论文的论点服务的，离开了这一点，无论是多少好的材料都必须舍得抛弃。

4.急求营养师毕业论文

健康是人生最大的财富。

而健康需要营养来维持。牛奶里含有丰富的蛋白质、钙和维生素等多种营养，非常适合大家饮用。

因此我们要多喝牛奶，来健壮自己的身体。喝牛奶对提高身体素质有很大的帮助。

世界冠军刘翔从小就非常喜欢喝牛奶。刘翔的父母说：“他十六七岁的时候，每天就要喝三四瓶牛奶了。

现在每次饭后，他手中还会拿着一瓶酸奶，一边喝一边回宿舍。”正因为这样，刘翔的身体才会如此强壮，以至于他得到了“世界飞人”的称号。

喝牛奶不但可以提高身体素质，而且还可以提高智力。有关专家表明：每天早上起来喝一杯牛奶，就会给一天的活力提供充分的营养保证。

如果长期坚持，对大脑就会有非常大的好处。另外，每天晚上喝一杯牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。

保证了充足的睡眠，第二天就会精力旺盛，学习成绩也就自然会提高了。牛奶里含有丰富的营养。

为了提高自己的身体素质，为了提高自己的学习成绩，为了提高自己的智力水平，我们应该多喝一些牛奶，因为喝牛奶会更加健康。健康是生活的标竿，为了健康，我们应该多喝牛奶。

5.学营养师考试要写论文,怎么写

论文范文是指论文写作参考方面的范文，主要涉及到论文写作规范、论文格式要求、论文内容要求、不同的学校要求不同，但基本都是细微的差别，总体基本都相似。

由于论文范文本身的内容和性质不同，研究领域、对象、方法、表现方式不同，因此，论文范文就有不同的分类方法。论文范文分为专题型、论辩型、综述型和综合型四大类。

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由于论文范文本身的内容和性质不同，研究领域、对象、方法、表现方式不同，因此，论文范文就有不同的分类方法。按内容性质和研究方法的不同可以把论文范文分为理论性论文范文、实验性论文范文、描述性论文范文和设计性论文范文。

按议论的性质不同：可以把论文范文分为立论文范文和、驳论文范文。立论性的论文范文是指从正面阐述论证自己的观点和主张。

一篇论文侧重于以立论为主，就属于立论性论文范文。立论文要求论点鲜明，论据充分，论证严密，以理和事实服人。

驳论性论文范文是指通过反驳别人的论点来树立自己的论点和主张。如果论文范文侧重于以驳论为主，批驳某些错误的观点、见解、理论，就属于驳论性论文范文。

驳论文范文除按立论文对论点、论据、论证的要求以外，还要求针锋相对，据理力争。

6.2016年4月份营养师考试论文怎么写

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7.谈营养与健康的论文范文 谢谢·急

健康与长寿是人类永恒的主题，千百年来当我们询问什么是健康的时候，大多数人会毫不犹豫的说：“健康就是没有疾病”。

但是世界卫生组织（World Health Organization，简称WHO）给“健康”所下的定义是：“健康是指一个人在生理、雪雪考营养的文不要照搬心理及社会适应等个方面都处于完满的状况，而不仅仅是指没有疾病或不虚弱而已”。短短的两句话为我们展示了一个全新的健康理念。

当我们了解了新的健康理念的时候，我们还应该知道我们的寿命和疾病是怎么样的关系呢？ 按照世界卫生组织的定义：65岁以前算中年人，65-74岁酸青年老人，75-90岁才算正式老师，90-120岁算高龄老年人。那么人的生理寿命应该是多大岁数呢？雪雪我考营的论不要照搬按照生物学的原理，哺乳动物的寿命是它生长期的5-6倍。

人的生长期是用最后一颗牙齿长出来的时间（20-25岁）来计算，因此人的寿命最短100岁，最长150岁，公认的人的正常寿命是120岁。那为什么绝大多数人迄今都活不到120岁呢？这是由自己“不能控制主宰”的衰老进程速度和自己“可以控制主宰”的“自律、养生、保健”可以延缓衰老进程速度这两点来决定的。

世界卫生组织最雪雪考养师的论文不要照搬近提出：每个人的寿命长短，大部分取决于自己如何控制。而取决于遗传因素仅15%，社会因素仅10%。

所以说，人如果懂得善自珍重和保养，就能享受健康和长寿。 那营养雪我营养师的含义又是什么呢？ “营”就是谋求的意思，“养”是养生的意思，合起来就是谋求养生，具体地说，营养就是生命体不断地从外界摄取所需物质以维待生命活动的过程。

对人来说，营养就是从外界摄取食物，经过消化吸收利用食物中身体需要的物质以维持雪我考营养师的论文不要照搬生命活动的整个过程，这些维持身体正常生长发育新陈代谢所需的物质，叫做“营养素”。 雪雪我考营师的论文不要照搬目前所知，人体所需营养素有42种，可分成6大类，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水。

近年来，有些学者认为膳食纤维也是一类营养素。 营养素在人体内的功能各不相同。

大致可以分为三个方面。 1. 供给生命活动所需能量和维持体温 2. 构成和修补雪我营师的论不要身体组织 3. 作为调节物质，如同机器中的润滑油一样，维持身体的各种正常生命活动。

当今世界雪雪我考营养师的论文不要照搬上与营养有关的人类疾病集中在两个方面，其中一个就是营养素摄入不足或利用不良所致的营养缺乏，其中主要是微量营养素（包括微量矿物质元素和维生素）缺乏。目前全世界约有20亿人处于微量营养素缺乏状态，约占世界人口1/3雪雪我考养师的论文不要照搬。

其次是与营养素摄入过剩和（或）不平衡有关的各种慢性非传染性疾病。国际权威专家认为，约1/3的癌症的发生与膳食有关。

心脑血管病，糖尿病等慢性病与膳食营养的关雪我营师的论系更为密切。所雪雪我考营养师的论文不要照搬以说要想有个健康的身体，就不能忽视对自身的保养。

下面我们就来看看蛋白质、维生素和矿物质对人身体的影响。 1、蛋白质 蛋白质是所有生物细胞的基本构成物质，它由20种基本氨基酸组成，其中有9种人体内不能合成而必须从食物中获取的氨基酸，他们是构成蛋白质的基本雪雪我考营养师的论文不要照搬单位。

人体是由无数细胞组成的，蛋白质是主要部分。它不但是人类机体的主要构成物质，而且还雪雪我考营养师的论文不要照搬是构成人类体内各种重要生命活性的物质，所以体内的蛋白质的种类数以千计，其中包括人类赖以生存的无数酶类，多种作用于人体代谢活动的激素类，抵御疾病侵袭的各种免疫物质类，以及各种微量营养素的载体，还包括构成人体神经传递介质，调节人体正常渗透压和多种体液雪雪我考营养师的论文不要照搬的组成等。

所以，蛋白质雪雪我考营养师的论文不要照搬是处于各种营养物质中的一个中心地位。 缺乏蛋白质是可以致命的。

人体如雪雪我考营养师的论文不要照搬果丢失体内蛋白质20%以上，生命活动就会被迫停止，这种情况见于久病的恶液质病人。常见的蛋白质缺乏症状为代谢率下降，雪雪我考营养师的论文不要照搬生命变的脆弱易生病，远期效果在器官上的损害是肯定的。

蛋白质的缺乏往往又与能量的缺乏共同存在，常见的有儿童的生长发育迟缓、体重下降、淡漠、易激惹、贫血以及干瘦或水肿，并因为易感染而继发疾病。 2、维生素 维生素是维持人体生命过程所必需的一类有机化学物，天然存在与食物中，人体几乎不能合成，需要量很少，各有其特殊的生理功能，既不参与机体组成雪考养的文要搬，也不提供能量。

当人们缺少某种维生素时，代谢就不能正常发展，甚至生发疾病。维生素的种类较多，各种维生素的化学结构和生理生化功能个有不同。

但所有的维生素雪考养的文要搬都具有共同的特点：维生素不是构成组织细胞的原料，也不是人体的能源物质，它们大部分是人体各种辅酶辅基，通过酶的作用来调控人体的物质代谢和能量代谢。 3、矿物质 人体已发现有雪雪我养师的论文不要照搬20余种必需的矿物质，约占人体体重的4%-5%。

人体所需的矿物元素主要。

8.营养饮食的论文

职业技能全国统一鉴定高级营养师论文（国家职业技能一级） 文章题目：没有不好的食物，只有不好的膳食 姓名：XXX 身份证号：XXX 所在省市：XXX 工作单位：XXX 没有不好的食物，只有不好的膳食单位：XXX 姓名：XXX摘要：任何能提供我们身体所需营养素的食物，可以说都是好的食物。

然而并不是只要用上好的食物，就能吃出健康来。有好的食物，也要配上适当、合理而均衡的膳食安排，才能吃得健康、吃出健康。

现今社会经济繁荣，人民生活富裕，对食物的要求已有提升，不仅仅是只限于填饱肚子这么简单的层次，而是要通过精挑选材、适当加工，要吃得滋味之余，更要吃得营养、吃得健康。随着社会步伐变得急速、生活节奏日趋紧张，不良的饮食习惯和不好的膳食安排往往是导致「都市文明病」的主因。

懂得选择好的食物，坚持合理而均衡的膳食安排，才是我们追求的健康之道。 关键词：食物，营养 ，健康，平衡膳食 一、食物与膳食人类的食品 类有许多，不同的食物有不同的营养成分，每种食物含有的营养素都不可能是全面的，人体只有通过吃多种食物才能获得需要的各种营养素。

因此可以说人体从食物中获得营养，并通过新陈代谢转变成自身的营养，食物中的有些营养素在是体内互相转化后，才能被人体利用的。因此任何能提供我们身体所需营养素的食物，都可以说是好的食物。

至于食物的「好」与「不好」，我个人认为，它只是体现在食用者个人的生活上的。任何食物，都含有不同成份、不同含量的营养物质，对人体都有裨益，所以大体而言，是没有不好的食物。

食物和膳食，是两个完全不同的词儿、他们有着截然不同的概念，然而它们却密不可分。如果要用「好」和「不好」来衡量判断它们，我本人觉得有流于片面的感觉。

因为某些认为「好」的食物，可能对某些消费者来说却是「不好」的。例如许多补药人参、鹿茸，有些人吃了会引起血压升高、鼻腔或者牙龈出血、胸闷、腹胀等不适症状。

【1】因此对这部分消费者来说它「不好」，然而他对于大多数人来说却是的的确确的「好」；再比如痛风症病人，因为其病患影响，绝对不能摄取含有核蛋白质食物如动物脏腑、禽类和鱼类等；然而这些食物，却往往是一般普罗大众日常必不可少的营养摄取来源。【2】不说别的，即使是现代人公认的容易导致动脉硬化、冠心病、中风的动物脂肪也是如此，例如肥肉对于我国自然灾害年代及一些能量摄入不足者来说是一种非常好的营养食品，可弥补因能量摄入不足而产生的一系列症状，提高人的工作能力及预防疾病的免疫力，所以对这类人群肥肉是很好的食品；而肥肉对于能量过剩的人来说则是应该避免食用的。

又如高蛋白饮食在几十年前“糠菜代粮食”的时代是被向往的高级营养食品，但是对现代营养过剩的人及患有肾脏、肝脏疾病的患者来说则是必须控制的。当然这只是一两个例子，但是无可否认地说明，食物「好」与「不好」只是相对而言，没有绝对性。

膳食却不然，它是由不同种类的多样食物所构成，主要是以能提供人身体每天所需、适当含量的各种营养素为目标的膳食安排，就是我们说的「合理膳食」。反之，不管是营养过剩或营养不足者，皆视为「不好的膳食」或「不良膳食」。

根据我国「中国营养学会」的食物营养宝塔【3】数据提供，成年人每天大概需要食用250克到400克的谷类薯类及杂豆类，300克到500克的蔬菜类，200克到400克的水果类，50克到75克畜、禽、肉类，75克到100克鱼、虾类，25克到50克蛋类，30克到50克大豆类及坚果类，300克奶及奶制品，油脂类要控制在25克到30克之间，盐要控制在6克之内外加上1200毫升的水和6000步的身体活动便能达到平衡膳食的目标。既然「食物」和「膳食」是如此密不可分，那么如何选择食物、如何制定合理而均衡的膳食安排，就是我们不容忽视的问题。

2000多年前，黄帝内经即提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补养精气。”的饮食模式，这是我们祖先根据实践经验，加以总结而形成的营养学说，迄今仍为国内外营养学家所称道，认为这是理想的营养模式，应加以推广。

【4】也就是说由于各种食物的营养成份均有其特点和相应营养价值，故在组织膳食时，必须将各种食物进行合理搭配才能符合人体营养需要。二、食物选择技巧虽然说任何食物都是好的食物，可是我们还是要懂得怎么样去选择取舍，才能为合理而均衡膳食提供合适、合量的营养所需。

食物在运输、储存、销售过程中，由于各种原因，都有可能受到各种各样的污染，导致出现卫生问题，最终影响人体健康，因此需要我们学习和掌握一定的食品卫生常识，从而减少食品污染的危害。【5】选择食物的基本技巧：（一） 基本原则1. 不要购买没有受到适当保护的食物。

2. 不要购买异常食物。3. 注意包装标签上的有效日期及贮藏方法。

4. 不时不食，特别是生果及蔬菜类。5. 选择信誉良好供货商。

（二） 各类食物的选择1. 鱼类（1） 不可有异味（2） 鱼眼睛要有光泽（3） 鱼腮要鲜红（4） 肌肉要有弹性，有光泽，颜色鲜明（5） 表皮要湿润，无破烂，粘液无混浊（6） 。

9.寻求一篇 高级营养师 毕业论文

论营养师专业的建设与发展 ！任淑华 （大连职业技术学院辽宁大连116035） 【摘要】大连职业技术学院营养师专业经过几年专业教 育教学建设与研究， 对营养师专业的建设与发展有了独特的 见解。

本文指出在高职院校开设营养师专业的必要性， 提出毕 业生的就业岗位设想。文中阐述了营养师专业的基本培养条 件和技能要求， 旨在促进我国营养师专业的建设与发展。

【关键词】营养师专业建设社会需求培养条件 我国营养事业的发展前景是非常广阔的。我国人均粮食、肉蛋水产品、蔬菜水果等食品都有了快速增长， 为提高人民生 活水平奠定了坚实的物质基础。

但膳食结构的不合理、城乡居 民营养不平衡， 不同地区营养水平存在的差异及营养不良现 象仍然存在。近年来营养学界一直都在呼吁营养学方面的立 法， 并且社会已经开始了各级各类营养人才的培训， 人们在努 力摸索中国营养事业的出路。

我国是拥有13 亿人口的大国， 人口众多， 食物与营养是 人类生存的基本条件， 也是反映一个国家经济水平和人民生 活质量的重要指标。改革开放以来， 随着国民经济的迅速发 展， 我国食品生产以及人群的营养与健康状况有了较大的改 善。

随着人们健康意识的不断增强， 我国对营养师专业人才的 需求也越来越大。 大连职业技术学院根据国家和社会发展的需要， 先后到 大连市各大宾馆、饭店、社会福利院、民政局、大中小学校、保 健品行业、健身美容中心、体育训练中心、幼儿园、营养快餐公 司等单位进行过实地考察， 并于2001 年在大连职业技术学院 创建了营养师专业。

经历了几年的专业教学与专业研究， 营养 师专业已初具规模。并就营养师专业的建设与发展， 提出几点 你好，我有相关论文资料可供参考，需要的话请加我QQ，我发给你，497267666，谢谢。