1.提供关于食堂保持卫生整洁的通知

学校饮食直接关系到师生的健康和安全，受到各级领导和社会的关注。

为加强食堂食品卫生安全管理，确保师生员工身体健康，特签定本责任书。 1、食堂管理人员要严格遵守学校管理制度，严格遵守《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的卫生要求，为师生提供安全、卫生的食品。

2、食堂管理人员要聘请身体符合饮食卫生行业要求的人员从事食堂服务工作。上岗前必须先向学校出示《健康证》。

从业人员要具有良好思想品德，无任何违法违纪行为，具有一定的教育能力。有良好的个人习惯。

3、食堂管理人员要负责食堂日常管理，做好食堂安全、卫生和食品保管的管理和检查。 4、食堂管理人员要定期对食堂职工进行饮食卫生知识培训，使他们具有高度的责任感和服务意识，认真做好自己的本职工作，严把质量关。

5、食堂管理人员要负责安排工作人员打扫食堂内外所属范围的卫生，随时保持清洁，为师生提供清洁卫生的就餐环境。 6、食堂管理人员要按照学校规定按时为师生提供卫生的食品，遵守就餐时间安排。

7、炊事班长要安排专人员负责卫生打扫工作和消毒工作，随时保持卫生、整洁。消毒要做好登记。

8、食堂内炊具、用具（包括炊事人员自用的餐饮具、橱柜等），存放要规范，洗洁要彻底。餐具一洗二刷三冲四消毒。

9、经常保持食堂和餐厅的环境整洁，清洁用工具不得与食品同池清洗，垃圾箱和泔脚桶要加盖，并定期清理。工作人员不留长指甲、不涂指甲油、不戴饰物，上岗前和便后应洗净双手，操作时穿戴清洁的白色工作衣帽，并不得吸烟。

10、米、面、油、肉等统一实行定点采购制度，与供应商签订供货合同，购买时索取相关手续，做好登记手续。不得采购腐烂变质、无商标、无包装、无生产保鲜日期的副食及调料。

进货手续不齐或在非指定地点进货的一律拒绝入库。 11、冷饮部的所有食品一律实行定点签订合同供货，索取《卫生许可证》、《产品检验合格证》等所有相关证件，要把好进货关，坚决禁止“三无食品”进入学校。

12、严格实行保管制度，专人保管，做好货物进出登记。室内卫生保持无灰尘、无垃圾、无污水、无老鼠；要清洁、干燥、通风，食品要分类存放，并要有容器加盖。

定期盘点，发现过期霉变、生虫要及时销毁。非食堂人员禁止进入食堂操作间和仓库，非食堂保管人员禁止进入食堂仓库，防止有病人员带入细菌病毒；做好防火、防窃、防投毒工作，确保安全，杜绝中毒事件发生。

13、炊事班长、厨师要严把加工程序，每一环节要符合卫生标准，确保食品符合卫生要求。加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放，未成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。

凡腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应，操作间保持无蚊、蝇，配有两刀、两板、双盘，坚持生、熟分开，红、白案分开，防止交叉污染。不得供应生食食品、生冷拌菜和改刀的熟食卤味。

14、物品变质霉烂不采购、不验收、不加工、不出售。 15、冷藏设备保持清洁卫生、生熟分开、定期清洗。

16、炊事班长、库管要做好防盗、防鼠、防虫、防潮工作。 17、炊事班长、库管要做好防火、防盗、防投毒等安全防范工作，安排人员值班。

负责人员要加强监督检查。 18、坚持留样和品尝制度，做好登记。

供应的食品应在冰箱内留样24小时，留样量各为100克。 19、历次食品采样检验均符合卫生防疫部门的要求。

20、饭菜、服务质量满意率达到80%以上。 21、分管领导要加强巡视发现问题，积极采取措施处理，因管理疏忽造成的安全损失或财产损失由分管领导负责。

22、一旦出现食物中毒，必须立即向学校汇报，并做好相应的应急处理。

2.提供关于食堂保持卫生整洁的通知

学校饮食直接关系到师生的健康和安全，受到各级领导和社会的关注。为加强食堂食品卫生安全管理，确保师生员工身体健康，特签定本责任书。

1、食堂管理人员要严格遵守学校管理制度，严格遵守《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的卫生要求，为师生提供安全、卫生的食品。

2、食堂管理人员要聘请身体符合饮食卫生行业要求的人员从事食堂服务工作。上岗前必须先向学校出示《健康证》。从业人员要具有良好思想品德，无任何违法违纪行为，具有一定的教育能力。有良好的个人习惯。

3、食堂管理人员要负责食堂日常管理，做好食堂安全、卫生和食品保管的管理和检查。

4、食堂管理人员要定期对食堂职工进行饮食卫生知识培训，使他们具有高度的责任感和服务意识，认真做好自己的本职工作，严把质量关。

5、食堂管理人员要负责安排工作人员打扫食堂内外所属范围的卫生，随时保持清洁，为师生提供清洁卫生的就餐环境。

6、食堂管理人员要按照学校规定按时为师生提供卫生的食品，遵守就餐时间安排。

7、炊事班长要安排专人员负责卫生打扫工作和消毒工作，随时保持卫生、整洁。消毒要做好登记。

8、食堂内炊具、用具（包括炊事人员自用的餐饮具、橱柜等），存放要规范，洗洁要彻底。餐具一洗二刷三冲四消毒。

9、经常保持食堂和餐厅的环境整洁，清洁用工具不得与食品同池清洗，垃圾箱和泔脚桶要加盖，并定期清理。工作人员不留长指甲、不涂指甲油、不戴饰物，上岗前和便后应洗净双手，操作时穿戴清洁的白色工作衣帽，并不得吸烟。

10、米、面、油、肉等统一实行定点采购制度，与供应商签订供货合同，购买时索取相关手续，做好登记手续。不得采购腐烂变质、无商标、无包装、无生产保鲜日期的副食及调料。进货手续不齐或在非指定地点进货的一律拒绝入库。

11、冷饮部的所有食品一律实行定点签订合同供货，索取《卫生许可证》、《产品检验合格证》等所有相关证件，要把好进货关，坚决禁止“三无食品”进入学校。

12、严格实行保管制度，专人保管，做好货物进出登记。室内卫生保持无灰尘、无垃圾、无污水、无老鼠；要清洁、干燥、通风，食品要分类存放，并要有容器加盖。定期盘点，发现过期霉变、生虫要及时销毁。非食堂人员禁止进入食堂操作间和仓库，非食堂保管人员禁止进入食堂仓库，防止有病人员带入细菌病毒；做好防火、防窃、防投毒工作，确保安全，杜绝中毒事件发生。

13、炊事班长、厨师要严把加工程序，每一环节要符合卫生标准，确保食品符合卫生要求。加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放，未成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。凡腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应，操作间保持无蚊、蝇，配有两刀、两板、双盘，坚持生、熟分开，红、白案分开，防止交叉污染。不得供应生食食品、生冷拌菜和改刀的熟食卤味。

14、物品变质霉烂不采购、不验收、不加工、不出售。

15、冷藏设备保持清洁卫生、生熟分开、定期清洗。

16、炊事班长、库管要做好防盗、防鼠、防虫、防潮工作。

17、炊事班长、库管要做好防火、防盗、防投毒等安全防范工作，安排人员值班。负责人员要加强监督检查。

18、坚持留样和品尝制度，做好登记。供应的食品应在冰箱内留样24小时，留样量各为100克。

19、历次食品采样检验均符合卫生防疫部门的要求。

20、饭菜、服务质量满意率达到80%以上。

21、分管领导要加强巡视发现问题，积极采取措施处理，因管理疏忽造成的安全损失或财产损失由分管领导负责。

22、一旦出现食物中毒，必须立即向学校汇报，并做好相应的应急处理。

3.求食品卫生整改报告的范本

专项整治活动方案一、指导思想：为了认真落实贯彻党中央、国务院关于加强安全生产工作部署，积极落实“隐患整治年”的各项工作，确保教育安全稳定。

但交通安全、食品安全、学生涉水及教育教学活动安全等隐患任然存在，根据教育局『乐教〈2008〉125号』《南乐县教育局在全县内开展学校安全专项整治活动方案的通知》精神，结合我校工作实际，特拟定本方案。二、目标和任务通过“安全专项整治活动”，推动贯彻执行党和国家安全生产方针政策、法律法规工作，落实学校安全工作责任体系，提高责任意识，及时消除事故隐患，确保师生校园安全。

三、组织机构成立由xxx同志为组长，xxx同志为副组长，其他班子成员、各班班主任为成员的安全专项整治活动工作小组，具体由闫智利同志负责组织、协调、开展专项整治工作。四、整治的内容、要求及责任人1、道路交通安全隐患排查，由胡照国负责。

严禁学生上下学途中骑车，乘坐无牌、无证、非客运车辆，教育学生遵守交规。2、危险化学药品安全隐患排查，由张存泽负责。

实验室、仪器室的化学药品，要有专柜存放，有使用情况登记。过期变质的药品要及时销毁。

3、校园建筑、设施安全隐患排查，由时配贤负责。重点排查整治体育设施，楼梯过道扶手、围墙，教学楼等易发生安全事故的场所。

4、涉水安全隐患排查，由xxx负责。重点排查学生上下学途中涉水的安全隐患，严禁学生上下学途中、在校期间下河（池、水库）洗澡，安排好安全游泳知识讲座，杜绝在校学生溺水身亡事故发生。

5、日常教育教学活动安全排查，由xxx负责。严禁体罚或变相体罚学生，严禁学生私自玩爬体育器材，严禁在校园内追赶、打闹、爬树、爬围墙等，或做其它危险游戏，严禁学生私自出校园。

6、饮食饮水安全排查，由xx负责。重点排查学生食堂、小卖部卫生条件是否达标，从业人员的健康证是否齐全，进入校园的饮料、食品等是否有卫生防预部门的准入证及购物台帐。

坚决杜绝“三无”食品及过期变质食品、假冒伪劣食品进入校园。各负责人要认真排查，明确内容、明确责任和要求，发现隐患和问题，立即整改，及时报告，在市县检查前形成书面总结，交校长室。

4.企业食品安全整改书面报告

食品整改报告范文篇一： 幼儿园食品安全整改情况报告 11月1日下午，教体局宝局长协同药品、食品、卫生等部门一行到我园对食品安全工作进行检查指导，主要针对我园食堂卫生安全方面存在的问题进行了落实和反馈。

检查工作一结束，宝局长一行在四楼会议室现场办公，对幼儿园食品安全方面存在的问题一一指出，并讲清食品安全工作的重要性。 宝局长一行离开我园到其他单位检查后，我园立即行动，首先电话向张园长汇报情况，10分钟后，召开食品安全管理人员会议，强调目前存在问题及严重性。

11月5日接到文件内教办函【xxxx】150号《关于印发侯元厅长在加强全区学校幼儿园饮食安全管理工作电视电话会议上的讲话的通知》根据文件精神组织全园教职工认真学习与并做了记录。11月6日，经幼儿园研究决定，下午3:30召开食品安全管理人员及食堂从业人员紧急会议。

会议一个议题：食品卫生安全要高度重视，立即行动。现将幼儿园整改情况汇报如下： 1.现已给每个操作间贴上标识、洗消间现已按上三连池。

2.食品添加剂现已专柜保管，领取签字。 3.个人物品现已统一放置。

在今后的工作中，我们一定抱着“如临深渊如履薄冰”的工作态度对待幼儿园安全工作，接到指示，立即行动，让行动来见证。同时恳请宝局长及药品、食品、卫生等部门领导多多指导、多多批评！ 食品整改报告范文篇二：食品卫生安全整改落实情况报告 旗人大常务委员会： 根据全旗食品卫生法执检查组的检查情况来看，目前我旗食品生产及销售总体处于安全、可控的状态，但也存在一些问题，围绕存在的食品卫生安全问题，我们积极制定了整改措施，有计划地推进了整改工作，取得了一定成效。

下面，我就食品卫生安全存在问题整改落实情况作一简要报告： 一、食品卫生整体工作整改落实情况 进一步加强了食品卫生安全监管，以完善餐饮业、食堂等消费环节的食品卫生为重点，突出了食品小作坊、学校周边小摊点整治，同时广泛征求了经营单位法人的整改意见，采纳了部分合理化建议，这次整治共下达合理化意见书5794份，现场监督笔录5794份，出动执法人员980人次，出动执法车辆328车次。和个体经营单位、学校、幼儿园、工地食堂等签订《食品卫生安全承诺书》600多份，《餐饮、副食单位食品卫生责任状》1300多份。

通过综合食品卫生整治，全旗食品卫生整体状况有了较大改观。 二、食品卫生专项整改落实情况 针对人大执法检查组提出的一些问题，旗政府高度重视，及时成立了食品卫生专项整治小组，制定了《食品卫生安全专项整治工作方案》，并多次召开专题会议，研究解决存在的问题。

（一）针对食品管理基础薄弱，监督检查手段滞后，监测设备、交通工具短缺，办公房舍不足，本地产品无统一标准，安全隐患大等问题。我们采取了相应的措施。

一是加大监督力度，强化事后监督，对不符合食品卫生要求的各经营单位下达了整改意见书，要求在规定的整改时限内完全彻底整改到位，同时进行了多次巡回监督检查，绝大多数经营户在规定的时限内及时进行了整改且符合了食品卫生要求；少数经营户在规定时限内没有及时整改到位的，责令停业整改，整改不到位，不准开业；个别经营户完全没有整改的，及时给予了取缔。二是监督车辆短缺采取了抽调职工私有车辆，适当补充燃油费的办法。

办公室不足，采取轮流办公。总之虽然硬件上不去，但没有延误经营户办理证件的时间，也没有减少监督的频次， 本着一个字“勤”，“勤跑”、“勤看”，指导符合卫生要求的小作坊按程序发放卫生许可证、健康合格证，对本地生产，本地销售的食品，实行多监督、多检测、多指导、多培训，设置了统一工作衣帽，统一防蝇防尘设施，目前正在协调相关部门，规划建设集中、统一的加工点，最大限度消除食品卫生安全隐患，力争从源头上整改小作坊的食品卫生。

（二）开展许可证整治，严格许可准入。认真贯彻实施《卫生许可证发放管理办法》，加强了卫生许可证发放条件和程序的监管，清理收缴了不符合条件的卫生许可证。

在此基础上，强化了卫生许可证签发人、卫生监管责任人的职责，严格实行执法责任追究制。 （三）加大食品卫生宣传力度， 实现食品生产经营户参与、做到家喻户晓，营造全民关心食品安全的浓厚氛围。

充分利用电视、报纸、培训班、知识讲座、宣传品发放等多种形式和途径，深入开展食品卫生知识的宣传，增强广大市民的食品卫生意识。一是在达拉特电视台制作专题节目8期，对检查中发现的问题及时进行通报和反馈，增强业主的卫生意识和法制意识。

二是在达拉特快讯上及时发布食品卫生预警信息，共发布了卫生信息50多条，提高公众的安全意识和自我保护能力。三是今年4月份，组织全旗食品生产经营单位法人、从业人员在兴达大酒店会议室进行了为期3天的集中培训，邀请市卫生监督所所长讲解了相关知识，通过这次集中培训，广大业主更进一步增强了自律意识、法制意识和卫生意识。

三是利用“3.15”消费者权益保护日、食品卫生法宣传周、食品放心工程、旅游环境专项整治等工作载体，通过咨询、发放宣传资料，向广大市。

5.怎样写食品安全整改报告

你的问题我没怎么看明白，怎么检验食品会检到“标准不合格”？到底是你们生产的产品不合格还是你们家用的标准不合格？只有知道了你是哪里不合格才能写整改报告的。

如果是产品不合格，你要分析这个“不合格”，找出不合格的原因，然后针对这个原因对产生这个“不合格”的过程进行整改。把整改前和整改后的情况说一下，然后写上诸如“保证以后再不会出现该种类型的不合格……”之类的话。

然后再针对你们这批产品的个性，制定一个不合格处理的方法，并提供证明材料证明你的产品已经或者预期是“合格”了。 如果是标准不合格，你就要针对你们使用的标准进行评审，评审后进行修改。

修改后再由你们工厂的相关技术人员进行验证。 大概就这么写，要是还不明白可以发消息给我。

6.食品安全管理制度文本范文有吗

食品安全管理制度文本全选 员工食品安全知识培训制度 一、负责人是食品安全第一责任人，应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动。

二、经营食品应当符合环境卫生要求，具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。 三、从事食品经营的人员应当遵守卫生要求，不符合法律规定健康要求的人员，不得参加接触直接入口食品的工作。

四、应当对采购的食品包装标识进行查验核对，禁止经营不符合卫生标准、超过保质期、无标签等不符合食品安全标准的食品。 五、应当按卫生管理制度定期对食品经营场所卫生情况进行检查，发现问题及时进行改进并做好记录。

六、采购食品应当查验供货者的主体资格、食品生产许可证和食品质量合格的证明文件，建立并执行食品进货查验记录制度，记录档案保存期限不得少于二年。 七、完整建立食品进销台帐，适时对照自查，发现不合格食品，立即报告辖区工商部门，迅速将问题食品下架、撤回、及时告知供货商并在经营场所显著位置醒目告示，召回售出的问题食品，退货或销毁。

八、经营生鲜食品的应配备相应的检测设施，对在市场内销售的生鲜食品进行自检。经检测合格后才能上市销售，并登记检测结果存档备查。

九、发现食品临近保质期限的，组织安排临界食品销售专柜进行促销，并将食品真实信息告知消费者。超过保质期限的及时做好清柜、下架、销毁、结算、建档等事宜。

食品进货查验制度 一、为保障人民群众身体健康和生命安全，加强对食品经营食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，制定本制度。 二、食品经营者必须遵守本制度。

三、列入进货查验的食品，是指消费者经常食用的食品，包括肉、禽、畜，粮食及其制品，蔬菜、水果，奶制品， 豆制品，饮料和酒类等食品。 四、经营者购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件。

需要查验和索取的具体票证，由《食品索证索票制度》作出规定。 五、经营包装食品的，要对食品包装标识进行查验核对，内容包括： （一）中文标明的商品名称，生产厂名和厂址； （二）商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装。

（三）根据商品的特点和使用要求。需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量； （四）限期使用商品的生产日期、安全使用期（保质期、保存期）和失效日期； （五）对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的食品的警示标志或中文警示语。

六、食品经营者经营的农产品及其他散装食品，法律法规规定必须检验或者检疫的，经营者必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售。法律法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构检测合格才能上市销售。

七、经营者应经常检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进行无害化处理。 八、经营者按照食品广告指引购进食品时，要注意查验是否有虚假和误导宣传的内容。

九、市场开办者应配备相应的检测设施，对在市场内销售的食品进行自检，经检测合格才能上市销售，并登记检测结果存档备查。 十、市场开办者要指导经营者做好食品进货查验工作，检查督促经营者进货查验工作的落实，对经营者索取的重要食品的相关票证，应统一保管，集中备案，随时接受工商部门的检查。

十一、经营者在进货时，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货。发现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理机关。

食品进货查验记录制度 第一条 为加强食品质量安全管理，保证上市食品质量安全，保护消费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的规定，制定本制度。 第二条 索证索票制度是指为保证食品安全，在购进食品时，本单位员工必须向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全。

第三条 与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件：营业执照、生产许可证、卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件，每年核对一次。 第四条 在购进食品时，应当按批次向供货者或生产加工者索取以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证： 1.食品质量合格证明； 2.检验（检疫）证明； 3.销售票据； 4.有关质量认证标志、商标和专利等证明； 5.强制性认证证书（国家强制认证的食品）； 6.进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品标签审核证书、报关单、注册证。

第五条 下列食品进货时必须按批次索取证明票证： 1.活禽类：检疫合格证明、合法来源证明； 2.牲畜肉类：动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货票据； 3.粮食及其。