餐饮服务评价怎么写

餐饮服务员自我评价范文 我是xx大学市场营销与策划专业的学生，在将近毕业之际，我到xx餐厅进行三个月的实习，在过去的工作三个月里，我的工作能力有了很大的提高，现将3个月来的工作做一个自我鉴定。

1、沟通能力提高：作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。

如何让自己说出的语言让客人听得舒服，听得开心，是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。

人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要认真思考的问题。

在这次实习中，我不但在沟通能力上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态。 2、突发事件应变能力提高：在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备。

因为作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。

面对这样的清况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验。 3、工作独立处理能力提高：通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自己/fanwen/1600/有能力的事情必须自己做的这个道理。

只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题，有不懂应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。

独立工作，积累经验，最后得到的才是最适合自己的东西。 4、服务意识提高：作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店。

无论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。我们是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切宾客。

回顾过去的3个月，我认真学习营业的培训，积极参加岗位培训.全心全意，以礼待人，热情服务，耐心解答问题，为客户提供优质服务，并在不断的实践中提高自身素质和业务水平，成长为一名合格的营业员.今后我将更加努力，我相信，我行！。

酒店如何让客人满意

转载以下资料供参考酒店如何提高顾客满意度客人满意度是指客人对所购买的酒店产品和服务的满意程度，以及能够期待他们未来继续购买的可能性。

那么，如何提高酒店客人的满意度？购买饭店服务产品的人，在事前对酒店所提供的产品服务有所期待。当客人从酒店实际获得了产品和服务之后，会对实际的获得产生一个评价，这一评价导致如下三种结果：（1） 事前期待/实际获得<1；超值享受……满意→再次光临（2） 事前期待/实际获得>1；低值享受……不满意→不再次光临（3） 事前期待/实际获得=1；等值享受……不确定→若无竞争对手则再次光临这样看来，酒店客人满意与否，实际上取决于客人的事前期待与实际获得之间的比较，其间差距程度，就是客人的满意度。

提高客人满意度的重要途径之一，就是要向客人提供个性化服务，这也是提高酒店服务质量的根本要求。因为规范服务是基础，个性服务是延伸，要做好个性服务，必须从以下五方面入手：①开展更灵活的服务；②满足癖好服务；③意外服务；④（电脑）自选服务；⑤心理服务；只要做好这些方面的服务，才能提高酒店客人的满意度，从而吸引更多的客人。

酒店该回复所有顾客点评吗？

如果酒店人手充足，那么及时回复所有点评是最好不过的。但实际情况是，单靠有限的员工，酒店可能无法实现这一理想状态。所以，酒店最少要及时回复每一条差评。因为，差评往往比好评传播面更广，影响力更大，很多潜在顾客在挑选酒店时会重点查看酒店的差评。所以，一旦顾客表达了不满，及时跟进处理对酒店的网络口碑非常重要。至于中评和好评，酒店可以适当选择其中一部分进行回复。

其实单纯依靠人力来进行点评管理是非常耗时耗力的，而且现在已经有这方面的管理工具可以使用，很多回复率高的酒店都有借助这种工具，不用再去各个网站浏览查看，还有数据统计分析。具体你可以搜索 酒店在线声誉管理看看。