超市防损管理与培训范文
超市防损员培训都应培训什么内容?
第一章 防损概述第一节 什么是防损?防损的意义第二节 防损员工作要求一、招聘防损员的标准 二、防损人员应具备的职业道德 三、防损员求职申请表四、求职人员登记表五、防损人员行为准则 六、防损人员行为礼仪规范- 七、防损员着装规定八、防损员保密纪律第三节 防损员培训一、 怎样作合格的防损员? 二、 防损员职责 三、 防损员应具备的知识四、 防损员必须具备的技能第四节 防损部人力架构图第五节 防损部使用设备一、消防设施<一>、概念 <二>、消防基本知识 <三>、消防培训教案 <四>、消防设施、消防器材管理规定二、监控设施<一>、消防电视监控人员岗位职责 <二>、消防监控室十不准条约<三>、消防日常巡检及巡检日志的记录 <四>、消防巡检员的职责<五>、专职消防员职责 <六>、义务消防员职责<七>、员工消防培训及技能的掌握 <八>、消防监控中心岗位职责<九>、消防主管(消防领班)岗位职责规范 <十>、消防重点部位的管理规定<十一>、安全监控中心 <十二>、CCTV岗位职责<十三>、XXX超市监控系统说明三、防盗系统四、广播系统五、保安器械六、通讯器械<一>、对讲机使用规定第六节 防损部使用表格介绍一、询问笔录 二、证人记录 三、调查记录 四、询问记录五、防损部值班主管巡场记录 六、防损部值班主管巡视记录七、防损部外保巡视记录 八、防损部夜班巡场检查工作记录九、防损部稽核组工作记录 十、防损部设备运行工作记录十一、防损部消防监控巡检记录 十二、防损部内保巡视工作记录十三、(防损部)防损巡视工作记录 十四、接报案记录十五、治安案件登记表 十六、厂商登记表十七、物品携入/出申请单 十八、厂商携入/出物品明细表十九、报损审批表 二十、值班主管排班表。
超市的防损培训都有哪些内容啊
定义
是指对超市各级管理层、防损部员工、重点岗位员工、其他员工进行的与控制门店商品损耗、安全及防范各种风险有关的防损专业技能及防范意识方面的培训。
防损培训的种类
按培训对象划分
新进员工防损培训
老员工防损培训
重点岗位员工防损培训(收银员、收货员、录入员、生鲜员工、专柜员工等)
防损员防损技能培训
防损干部专业技能培训
营运干部防损技能培训
财务内控(审计)技能培训
采购防损技能培训
按培训内容划分
防损基础知识培训
防损流程与岗位职责培训
内外盗控制培训
损耗数据分析培训
防损系统报表使用技能培训
防损调查技巧培训
采购防损培训
营运防损审计培训
防损企业文化培训
防损体系建设培训
防损团队建设培训
防损培训技巧培训
消防安全知识培训
风险控制培训
内部控制培训
按培训功能划分
防损技能型培训
防损知识型培训
按培训方式划分
集中培训(培训室授课)
现场指导(传帮带、OJT)
防损培训的组织与实施
防损培训的组织
1、有培训中心、培训学院及培训主管的企业,可独立组织。
2、没有培训中心、培训学院的企业由总部人事部门组织。
3、属于大卖场的企业对于员工类的防损培训课程可由门店防损部或人事部组织实施。
培训的实施
1、制定防损培训计划
2、确定防损培训对象
3、选择防损培训讲师
4、发送防损培训通知
5、组织实施
6、培训效果评估
7、培训效果后续跟踪
培训资料来源
贴吧:百度损耗吧、百度防损吧
文库:百度文库
博客:联商网秦宁防损周刊、百度秦宁防损周刊
视频:优酷网、土豆网等
网站:联商网、中国防损委、超市168、超市十万个为什么
培训讲师来源
超市内部资源
1、总部财务经理:可讲内控、审计、财务发现的库存管理问题、收银、现金安全管理、团购、购物卡及盘点
方面的课程。
2、总部营运总监、经理:可讲与营运管理密切相关的防损课程,如库存管理、盘点、营运防损流程、营运防
损现场管理等。
3、门店店长:营运防损课程(同上)
4、总部生鲜经理:生鲜损耗控制
5、总部防损经理:内外盗控制、防损基础知识、防损岗位职责及业务流程等。
6、门店防损经理(主管):消防安全、防损员防损技能、收银员防损技能等
7、总经理:防损企业文化
外部资源
1、行业协会:中国连锁经营协会防损委、中国商业委员会防损委
2、防损咨询培训公司:秦宁企业管理咨询机构
超市防损培训机构介绍
秦宁企业管理咨询
国内首家专注于防损实战技术的培训与咨询的机构,由防损实战专家剧烈老师创建。机构下设培训推广部及研究中心两大核心部门。研发成果:门店防损体系搭建的密码——两口一线;防损实战技术系列手册(8本,12万字)。
降损耗、树标准、建体系、养人才,尽在秦宁防损!
超市防损员培训都应培训什么内容?
第一章 防损概述
第一节 什么是防损?防损的意义
第二节 防损员工作要求
一、招聘防损员的标准
二、防损人员应具备的职业道德
三、防损员求职申请表
四、求职人员登记表
五、防损人员行为准则
六、防损人员行为礼仪规范-
七、防损员着装规定
八、防损员保密纪律
第三节 防损员培训
一、 怎样作合格的防损员? 二、 防损员职责
三、 防损员应具备的知识
四、 防损员必须具备的技能
第四节 防损部人力架构图
第五节 防损部使用设备
一、消防设施
<;一>;、概念
<;二>;、消防基本知识
<;三>;、消防培训教案
<;四>;、消防设施、消防器材管理规定
二、监控设施
<;一>;、消防电视监控人员岗位职责
<;二>;、消防监控室十不准条约
<;三>;、消防日常巡检及巡检日志的记录
<;四>;、消防巡检员的职责
<;五>;、专职消防员职责
<;六>;、义务消防员职责
<;七>;、员工消防培训及技能的掌握
<;八>;、消防监控中心岗位职责
<;九>;、消防主管(消防领班)岗位职责规范
<;十>;、消防重点部位的管理规定
<;十一>;、安全监控中心
<;十二>;、CCTV岗位职责
<;十三>;、XXX超市监控系统说明
三、防盗系统
四、广播系统
五、保安器械
六、通讯器械
<;一>;、对讲机使用规定
第六节 防损部使用表格介绍
一、询问笔录
二、证人记录
三、调查记录
四、询问记录
五、防损部值班主管巡场记录
六、防损部值班主管巡视记录
七、防损部外保巡视记录
八、防损部夜班巡场检查工作记录
九、防损部稽核组工作记录
十、防损部设备运行工作记录
十一、防损部消防监控巡检记录
十二、防损部内保巡视工作记录
十三、(防损部)防损巡视工作记录
十四、接报案记录
十五、治安案件登记表
十六、厂商登记表
十七、物品携入/出申请单
十八、厂商携入/出物品明细表
十九、报损审批表
二十、值班主管排班表
超市防损员实习心得
我们是梦意集团的一员,我们是梦意集团最普通的管理工作者,而我们不是最普通的员工,我们的工作与梦意集团的壮大和发展是紧紧联在一起的,我们的责任就是为梦意集团防止一切有形的和无形的损耗,以增加梦意集团的效益和财富为目的,因此、每一个防损员都要有相当的自律能力和责任感,才能完成好各项防损工作任务。
防损员本身要有高度的自律能力,首先要管好自已,你自已都管不住自已,怎么能管好别人呢?那么在任何时候、在所有员工中,都要自觉遵守公司的各项规章制度,严格要求自已的一言一行,防损员要从一点一滴做起,对每一个岗位负责、对每一件事情负责、都要树立良好的工作形象,要用诚实的奉献精神、在工作中尽职尽责,在员工中用无形的力量提高自已的工作威信,让所有员工看到防损员之后,就象是老总的身影在他们的身边,在检验他们的工作,让员工们自然形成一种自觉的紧迫感和威摄力,这样、才能起到一个防损员的真正作用。要达到这个标准,我们要从那些地方做起呢?首先要从经济管理的角度来看问题,(上面我说了、防损管理只是经济管理工作中的一个组成部分)要分析经济来源,正确理解我们的工资报酬是来之不易的,这样,我们才能为公司看好门、守好家。
(在这里我同样用一个数据说明,让大家明白这个道理:全公司现在的员工是150人左右、平均月工资按防损员的标准计算、包括生活补贴和夜班费、我只按1150元标准、每月是17.25万元、全年就是207万元。工资只是一个部分,还有好多方面的费用需要支付、例如:工商管理、税收、水电费、广告费、店面租金、周转资金的利息、社会捐赠、自然损耗及其他隐形费用等等。
就我个人的估计全年在700万元以上,不过这个数字我没有依据、如果差距过大的话,请给予批评指正。)大家都很清楚,这笔一年百万元的现金开支、都是用纯利润支付的,是一分一厘积累起来的,它不是天上掉下来的,更不是地下长出来的,是集团领导人精心经营出来的。
才能养活这一大摊子人员,我们防损员有什么理由不尽职尽责呢?所以、我们防损员就应该时刻严格要求自已、管好自已,尽职尽责的为公司服务。二、防损管理工作的权利和义务前面说了,防损员的责任十分重要,防损员的每一项工作任务,都是为了公司的利益而去执行的,防损员是代表上级从事检查和督促工作的,从某种意义上说,防损员就是集团最高领导人在实际管理操作过程中行使的一种权利,(用土话说:就是一种工具),也是防损员所必须应尽的义务。
一个国家的重要机器,是一个政党赋予他的权利,(注:一个国家的重要机器,是由他的军队、公安、工商、税务、财政、交通、等等,多个职能队伍所组成的、这就是国家的机器工具),我们是梦意集团的防损队伍,我们的防损队伍就是梦意集团的一个重要机器,我们的权利是梦意集团所赋予的,我们的义务就是要全力为梦意超市服务,行使防损管理的职责(权利)和义务,要放心大胆的工作,不仅要观察每一个顾客的行为,而且、从各个员工到每一个经理,我们的防损员都有监督他们工作的权利,不管是谁,只要发现他有违反公司规章制度的行为,防损员就要及时地指出和纠正,有权直接解决和向上级汇报。这里我讲两个小的比方:例如在上班期间,某柜组的员工围在一起聊天扯闲话、不坚守自已的工作岗位,防损员就应该及时指出和纠正;再例如员工上班时不戴工号牌、发现货柜物品不整齐、填补货物不丰满、防损员都要及时指出并要求更正。
又如某经理要对外借出一批商品,在手续不齐的情况下,防损员必须要严格把关,这样就能形成整体的良好习惯;对大的方向问题就更不用说了,如果发现有损伤公司利益、损坏物质物品、盗窃行为的,防损员就要一针见血的指出,并及时汇报和提出处理意见,必要时,可以当场作出处理。还有一种义务、就是说我们不仅在平常要认真负责,在遇到某些关键时刻,为了公司的重大利益,我们要挺身而出,奉献自已的一切力量。
这就是防损员的权利和义务。三、认真学习防损管理流程 开创防损工作新局面防损管理工作,它不是一项用口号就能解决的问题,而是一种有方向、有实事、有流程、有目的地管理模式,是一项扎扎实实的工作,要搞好防损管理工作,必须要认真学习和掌握防损管理工作流程,熟悉每一个岗位的业务知识,各个岗位分别有不同的任务和责任,每个岗位都有它的重要性和必要性,例如:入口岗、出口检票(员工通道)岗、收银巡视、便衣岗(这里面的具体内容我就不讲了,大家也清楚,一环扣一环,是一个比较细致的流程,也相当规范)都有它们各自不同的任务,所以就需要每个防损员具备各个岗位的工作能力,对每一个岗位的工作流程,都要牢记在心里,运用自如;同时、我们把各个岗位的任务不能单一化的看待,要把各个岗位联合成一个整体,才能确保防损管理流程的实施。
(例如、就收捡购物车篮来说:看起来是一项最简单的劳动岗位,实际上这个岗位的任务也有很多,除收捡购物车篮外,还要替代其它岗位的临时活动、随时监督员工的纪律、观察卖场的各种现象等等。)其他。
超市防损心得体会怎么样写?
防损工作是超市管理当中的一个系统工程,是一个需要全体员工共同参与的工程,是一个贯穿超市管理各环节的工程。
所以,在现代企业管理中,防损工作被提升到越来越重要的位置。首先,从顾客的需要来审视防损工作。
随着超市的发展,顾客的需求也在不断提高,我们的经营宗旨"100%的顾客满意是我们最大的心愿"需要全体员工付出更多的努力,从商品的进货到最终的售后服务、从顾客的人身安全到购物心情舒畅等都需要我们用心去做,留住每一位顾客、吸引更多新顾客,使超市的经营良性发展。防损工作从监督、检查、服务的角度来实现我们的经营宗旨,最大限度地满足顾客的要求。
其次,从供应商的利益来开展防损工作。答案补充 俗话说:"顾客是上帝,供应商是伙伴,"此话充分体现了供应商与超市是通过合作,共同发展实现双赢的关系。
促销活动、商品的推陈出新是吸引顾客的亮点,而供应商的支持力与超市的信誉度、超市人员的工作风气有直接的关系。竞争越来越激烈的今天,建立良好的工作氛围、组成一支廉洁自律、高素质的管理队伍,是和供应商顺利合作的有利保障。
防损部门在加大内部监控的同时也为供应商铺设了一条反映、建议、投诉的渠道。再次,通过卓有成效的防损工作来提高超市的经济效益。
业内人士都了解,超市的纯利润仅仅只有销售收入的百分之一、二,甚至于更低,增加利润除了增加销售收入、降低成本费用以外,更应注重降低损耗。每一笔损耗的发生都是纯利润的流失,所以防损工作意义重大。
从另一个角度讲,防损部门也是资源、效益创造部门。 总之,防损工作任重道远,它既没有固定的模式又缺乏量化考核指标,但是防损工作又必不可少。
正如有识之士所说"防止损耗已成为现代零售行业的核心竞争力"。 每一位防损人士都在不断地探索、思考,寻找一个个新突破,使防损工作逐渐走向更高更深的新境界。
怎样对防损人员进行管理、培训、督导与考核?
1. 超市防损部门岗位职责及防损部规章制度:要搞好防损管理工作,提高防损工作效益,首先必须要加强对防损员的管理,提高防损员自身的管理水平能力,加强对防损员的素质教育,提高防损员的自律能力,才能把防损管理工作深化到各个领域中去,才能把防损管理工作真正落实到实处,才能按照公司的要求去完成各项防损任务。
2. 每个防损员要想圆满地完成各项防损指标任务,首先要认真学习和掌握公司的内部《管理工作条例》,按照防损工作的要求,认真执行每个岗位的工作流程,确实行使防损工作的职责,才能达到预期的成果。要搞好防损管理工作,防损员的责任是十分重要的,对防损员的要求是不能与一个普通员工相比较的,所以、对防损员的要求也就不同,防损员要有高度的政治思想觉悟、要有高尚的思想品德、要有高度的责任感和强烈的责任心;要搞好防损管理工作,防损员必须要去掉好人主义思想,要不怕恶人恶意,要树立为宏辉争效益的良好形象,时刻要有为宏辉着想的奉献精神。
这样,才能起到一个防损员的真正作用。 3. 管理工作是由多层次组成的,管理制度是根据各种不同性质的需要而建立的,其中包括有政治管理、经济管理、物质管理、人才和人员管理等等,每一种管理制度都有它们不同的管理方法和管理模式;当然,宏辉是一个以经济为实体的企业集团公司,它所呈现的是以经济管理制度为主体,防损管理工作只是经济管理工作中不可缺少的一个重要部分,防损管理是一个企业集团增加效益必须所具备的措施。
(大家都很清楚,为什么超市要把防损管理放在一个重要的位置,防损员的工资为什么要高于普通员工的工资呢,这就说明了防损管理的重要性,同时、也是超市领导人对防损员的重视和关心。)因此、我们防损队员要人性化的理解企业对我们的支持和帮助。
我们必须要从理论上认识这一点。 4. 防损管理是一项十分重要而艰巨的任务,防损管理工作的好与坏,直接体现在每个防损员的工作中;我们防损队伍为了更多更好的为公司增加效益和财富,首先必须要从防损员本身做起,防损队员必须要有过硬的本领,更要防损员自已过得硬,防损员要具备严格的组织纪律观念,在工作中时刻要严格求自已,防损员在任何时候、任何情况下都要坚定不移地坚持原则,坚决维护公司的利益;真正认识和理解防损工作的重要性,我们必须要从理论上认识防损工作的重要性。
防损位编制入口、出口银线、收货、内巡、监控、机动领班 防损的职责是降低损耗、维护公司文化和价值观、保障公司可持续发展为己任务。 防损员的工作职责 一、 员工通道岗: 1.检查下班员工随身携带的物品,是否夹带商品等。
2.负责来访人员的登记,礼貌回答来访人员的咨询,并通过电话或其他途径通知被访人员,同时维护办公区域的工作秩序,及清洁卫生的监督。 3.制止未着工衣、戴工牌的员工从通道进入商场。
4.禁止员工私自拆修、涂抹指纹打卡器,一经发现立即辞退。 5.禁止当班员工无故离开商场,因工作需要离开的要做好外出登记。
6.对从该通道拿出商场的商品要认真检查,问清原因并做好登记,核实单据与实物是否相符,严格执行(物品出入流程)。 7.制止员工带包(装)和工作无关物品从通道进入商场。
8.禁止顾客,送货人员及其他无关人员进出通道。 9.对夜间办公区因工作需要值班的人员要核实登记,未登记不得进入。
10.夜班清场完毕需检查办公区门窗及照明灯等是否关闭。 11.协助客服人员做好投诉工作。
12.员工通道由防损部直接负责,平时安排站岗1人,上、下班时间为2人。 13.防损员早晨7:00分准时上岗,其中1人守岗,1人维持打卡秩序,员工应排队打卡按先后次序。
14.中午交接班时间为:14:40分以前,下午用餐时间为:17:00—18:30分,下班员工必须走员工通道并自觉打开随身携带包裹,接受防损员检查。对于不接受检查者视情节轻重给于罚款(10元)、辞退,上报人事登记备案。
15. 监督检查员工、清洁工必须将垃圾放在垃圾房,不允许乱摆放。同时要看好垃圾房,不允许有任何人在里面翻生活垃圾等现象。
16.上班期间,生鲜区域现场加工制作的员工,严禁穿着工作服装走出员工通道,第一次给予警告,第二次予以罚款20元并通报供销商。(罚款金额在次月的货款中扣除) 二、监控室岗 安检门 1.在经理、当值助理的领导下,监控室的安全,保密以及正确操作等工作。
2.熟练掌握各种监控系统,仪器、设备以及工作原理。 3.熟悉监控区域的布局、方位、发现可疑情况及时报告课长或当值经理,并作好跟踪录像和详细情况记录。
4.不轻易放过任何疑点,遇到异常情况立即进行录像。同时用对讲机通知主管。
5.认真履行监控室的保密规定,严禁非工作人员进入监控室。 6.爱护监控设备,对出现的故障应主动报告并联系有关部门排除,不得带故障操作。
同时并认真做好通迅联络和保障工作。 7. 做好机房的卫生、钥匙的领还以及对讲机充电等工作。
8. 录象机换带必须按组别,顺序进行并作好登记。 9. 对当班期间发生的问题,做好详细交接班记录。
10.保卫防损课负责监控设备的日常维护及报修。 11.保安员负责本区域的监控设备。
超市防损主管月总结报告,要3个月的 7月8月9月的
七月.八月.九月总结报告在我部门进三个月工作总结及报告:应建立、完善安全工作措施、安全保卫制度其它相关工作。
1、 设施设备的管理:店内的各种设施设备是整个店正常运营的载体,一旦出现问题,将会影响到正常工作的开展,将会影响到服务的正常提供,将会给供顾客带来不便,所以,在日常工作中,加强对设施设备的维修是必不可少的一项工作任务。2、 定期或不定期组织消防安全检查工作,提高每一位员工的消防安全、防盗意识。
3、 为了真正提高防损工作效益,对防损员自身培训工作要扎扎实实做好,防损员的自身培训工作要公开进行,造出一定的声势,让整个公司的员工都知道防损员在搞自身培训建设,是为了更好的监督各种无形损耗的发生,尽量减少无形损耗,使每个员工产生新的紧迫感,自然提高遵守规章制度的自觉性,同时,又要以达到提高防损员的威信为目的,以便防损管理工作的顺利进行,让防损管理工作再上一个新台阶。
4、 防损部在日常工作中严格执行营运标准,监督营运流程,控制损耗发生,尽力避免外盗内盗的发生,最终将损耗控制在合理的范围内。 重视盘点流程监督,实施数据控制。
防损部主动了解损耗产生,分析损耗数据并制定损耗控制方案,确保每次盘点(包括每日高值商品盘点)的准确。在以后的工作中我门部门应严抓以下几点: 1、在损耗控制方面,防损部将制定更加详细的培养专业便衣计划、节假日损耗控制计划,监督收货,加强贵重商品收货的检查,制定一系列的便衣闪电行动计划和购物演习、积极提倡全员防损。
2、在消防安全方面,防损部将继续加大力度执行每日防火防盗检查和消防安全大检查,组织消防演习,培训员工紧急事件处理的能力。3、在成本控制方面,防损部将重点检查商户的水电使用情况、制定节水节电计划、节约物料成本。
怎样做好超市防损管理工作?
超市防损管理工作就是超市因某些原因照成的财产损失,需用科学有效的办法进行管理,以降低损失,主要工作内容如下: 从日常培训做起,培训每个员工积极主动的参与防损管理,扭转员工思想,从日常小事做起;引进新的管理技术和先进的设备用以辅助;发现由于超市员工个人原因导致出现损失的,以教育为主、惩罚为辅的手段进行处理;因顾客原因照成的损失,如果是违法行为,坚决报告公安机关,如不违法,耐心与客户沟通;将这项工作和员工的业绩挂钩,增强员工的责任心;对于工作中防损管理工作,多听取基层员工的意见。