关于酒店投稿范文

求~！关于酒店的演讲稿！~

1）尊敬的各位领导、同事们：大家好！我是前厅部大堂副理，今天我为大家演讲的题目是……历史的年轮滚滚向前，“……”的航船已经驶过了三年的风风雨雨。

今天，我在为他三岁生日祝福的同时，有太多太多的感慨！是啊，来颐景一年多了，时间虽说不长，但酒店规范的管理制度，良好的工作氛围让我觉得能成为一名 “……人”而倍感自豪。身为酒店大堂副理的我，始终秉承着“言必行，行必果”的办事风格，在每日受理宾客投诉时，都能在领导和同事们的帮助处理后，总结经验，找出不足加以改正。

而我也就在每次总结、改进以后逐渐变得成熟起来。有一次，酒店有位客人感到身体不适，至电大堂副理，讲明需要医生来为其打针或输液。

接到电话后，我立即安排了礼宾部人员外出请医生来为客人医治，心里还美滋滋地想：客人一定会非常感谢我们这次为他提供的医疗服务。正在这时，我们经理前来询问，我在讲明了事情经过后，本想一定会得到她的认可与赞同。

没想到，她否定了我的处理意见。不会吧？我的一番好意，怎么会得到经理的否定？、、、、、、原来，我们如果从外面请来的医生不能保证服务质量，对于药物的使用，万一有任何差错，就会给客人的身体健康带来危害，那时我们酒店承担的后果就严重了。

是啊，我怎么就没想到呢。单从一点出发，也许换回的便是客人的投诉。

在经历过一件件这样的事情后，我处理问题更谨慎，想得更周到了。记得有一次，一位客人来到总台，在办理入住手续时向服务员提出房价六折的要求。

这位客人声称自己也曾多次住店，服务员马上在电脑上查找核对，结果没有发现这位先生名字，当服务员把调查结果告诉客人时，这位先生顿时恼怒起来，此时正值总台入住登记高峰期，由于他的恼怒、叫喊，引来了许多不明事由客人的好奇目光。见此情形，我马上走上前去，向客人礼貌介绍了自己后，请客人到大堂吧小坐，先听取客人意见，然后向客人做了细致耐心地疏导工作，并坚持酒店规定八折优惠的条件，但对这位客人也要享受优惠的心情，表示理解和同情，在酒店内部规定的允许范围内，对这位客人给予适当地照顾和帮助，打了七折，客人此时也表示能够理解、支持酒店的规章制度，我代表酒店对客人表示了诚挚的谢意。

看到客人满意的办理完入住手续步入我们的客房后，心里真有一种说不出的喜悦，看来只有提高我们的服务技能，才能让我们的客人高兴而来，满意而离。而我们酒店开展的每周培训计划，也促进了员工在对客服务中的规范化和主动性，真正让客人感受到了“家”的感觉。

找范文http://www.zfanwen.cn千秋伟业千秋景，万里江山万里美，我相信我们没有成功与失败，只有进步与退步，我更相信，……酒店一定会在我们大家的共同努力下，节节攀升，响誉全国。最后，我再次感谢……酒店对我们的培养，衷心祝福你———一路好运（2）非常感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店经理职位竞聘，这对我来说，是机遇，更是挑战。

我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。参加酒店总经理助理职位的竞聘，勇敢地接受大家的评判。

我叫___，今年岁，于年开始参加工作，先后从事过业务员、营销员、酒店服务员、酒店管理员，至今己在酒店一线岗位上工作了12年，它教会了我如何为人，如何处事，如何工作，并在这12年中我曾多次获得酒店的“优秀员工、服务能手、优秀干部”等奖项。身为酒店中层管理的我始终秉承着“言必行、行必果”的办事风格，2003年10月我加入___集团这个人才济济、团结奋进的大家庭，在领导的关心指导和同事们的支持帮助下，我有幸学到了不少东西，取得了很大的进步，在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢！正是你们的支持和厚爱，才使我有信心走上这个竞选的舞台。

在我加入___酒店的这两年时间里，在酒店的正确领导下，凭着自己的勤奋努力和悟性，一步一个脚印，脚踏实地尽力做好每一项工作，并带领房务部全体员工较好地完成了年初制定的经营目标。2004年全年客房收入达359万元，完成比例为117%。

2005年完成收入共367.4万元，完成比例为102%。并在2004年、2005年组织房务部员工参加全市、全省酒店业技能比武中以技压群雄先后取得全市、省第一名的好成绩。

房务部在两年时间内先后实行了工资计件制，费用控制承包制等多项工作。在服务管理上，我们选定的口号是：“标准高、服务精、微笑甜、互助乐”。

俗话说：“没有做不到的，只有想不到的”凭着细心的观察和热情的服务，以“润物细无声”的方式，给客人营造一个温馨的氛围。使客人在我们酒店感受到友情的珍贵，亲情的无价和家的温馨。

12年的酒店工作经历，使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解，对酒店管理有了较为全面的认识，并在实践中获得了比较丰富的酒店管理经验。多年的一线工作经历，养成了我严谨细致的工作作风，也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。

而丰富的从业经验，扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助，要想成为一名合。

求一篇关于酒店优秀员工的演讲稿.谢谢.

希望对你有点帮助：

尊敬的各位领导、各位同事：

大家好！

在这个欢乐的日子里，作为嵘兴的一名普通员工，我很荣幸能被评为本年度的优秀员工。在此要感谢公司，为我提供这个平台，让我能充分发挥自己的能力；其次要感谢公司领导，感谢他们给予我的关怀；再次要感谢我的同事，感谢他们对我的帮助和支持。

虽然我来※※工作（才短短三个月）工作时间不是太久，但在领导的关怀和同事的帮助下学到不少东西，能力大有提高。短短三个月的时间，有喜有忧，有笑有泪。对我来说一切都是那么新鲜好奇，刚来到公司就参加了短期培训学习，我象回到了年少时代，作回了教室，我认真听取所学的知识，好用于以后的实践中。经过培训后我来到了业务部，得到了同事们对我的帮助，使我备感亲切，我认真学习企业文化，业务知识，熟记险种条款、保险责任范围、责任免除范围，学习投保单的填写，做到不懂就问，学习上有了极大的进步。要出去展业了，我想营销员是公司的先锋兵，是代表公司形象的体现，一定要牢记公司文明礼貌用语，按照公司仪表要求着装，把公司的良好形象传递给客户。第一个客户成为我追求的第一个目标，我记得跟第一个客户接触，向客户介绍※※、条款险种、特色服务后，得到的是拒绝，我失望、沮丧，经过同事们对我精神上的鼓励，通过再与客户接触，最后得到了信任。由最初与客户接触、怀疑、拒绝、再接触、忧虑、信任，最后得到了支持理解，使我迈开了成功的第一步。通过对第一个客户宣传※※，让第二个……让更多的客户了解华泰、认可※※。

感谢领导、同事对我的帮助，感谢客户对我工作的支持。通过学习企业文化，使我由一个没有从事过保险业，没有朝气的我转变成朝气蓬勃、积极进取的人，公司发展了，员工才有好的未来。企业文化也无时无刻都在激励着我，使我感到青春、主动、进取，要对事认真，对人感恩，对物珍惜。同学朋友也感到我的变化，说我比以前有涵养，又年轻了，在这个变化中也给公司进行了传播。

2009让我们携手共进，把公司变成所有人为之自豪的公司！谢谢。

最后祝诸位新年快乐.工作顺利.身体安康.万事如意！

我为酒店做贡献演讲稿

青春无悔新世纪的钟声业已敲响，历史双双翻开了新的一面，而**酒店也正以崭新的面貌谱写更辉煌的篇章。

回顾酒店的成长历程，我思绪万千，心潮澎湃；面对酒店的未来，我信念坚定，斗志激昂。酒店成长的每一个脚步都与我们相连。

也许，我们曾为被领导批评而心存不满，我们曾为遭无礼客人的辱骂而满腹委屈。但是，不经历风寸，又怎能见彩虹？不遭受挫折，双怎能赢得宾客的认可和赞同？当我们几经周折为客人查找到一个电话号码而受到客人的赞美时，我们欣喜万分；当我们因每天叫醒一个住在酒店外的宾客而受到他的感谢时，我们激动不已。

总机话务员因此也成了他们未曾谋面的朋友，而他们也成了我店最忠实的客人。一声亲切的问候，一个友善的微笑，无一不体现了我们对每一位宾客的关怀。

岁月无情，时光的流逝会带走我们的青春美貌，生活的砺炼会磨淡我们的壮志豪情，但是，安却永远无法熄灭我们始终如一的服务热情。我们在工作中学习，在学习中进取，在进取中超越自我，创造酒店人最美好的形象。

我们赞叹别人才华出众，我们羡慕别人事业有成，但我们绝不会因此看低自己。我们是大树底下的一朵朵小花，散发着自己独特的芬芳；我们是形成大江的一支支细流，欢快地唱着属于自己的歌曲。

不积跬步，无以致千里；不积小流无以成江海。这难道不也是体现人生价值的一种形式吗？节假日通常是酒店工作比较繁忙的日子，为了保持酒店的良好运作，每一位酒店人都孜孜不倦地工作着，放弃了休息日也毫无怨言.有时从本岗位深夜下班后，还得拖着疲惫的身躯到其它部门加班；为了接待大型会议，当了母亲的员工接到临时任务后，顾不上家中啼哭的孩子，匆忙赶到酒店，因为大家都把自己看作是酒店不可或缺的一部分，把酒店当成自己温暖的家。

我们始终牢记酒店人誓言：我将始终如一，做一个诚实的人；我将尽职尽责，做好每一件小事；我将以爱心和宽容对待每一位同事；我们将以客人的满意作为自己的工作目标，我们将把酒店的繁荣当作人生奋斗的理想。为了能让自己跟上时代的潮流，为了避免与外宾交流产生尴尬，我们又开始不断地学习。

因为我们知道，只有不断地充实自己，完善自己，才能从根本上提高自身的文化修养。因为我们正年轻，我们有着年轻人特有的朝气与活力，我们有着共同的理想和追求。

此时此刻，我不想用华丽的词藻来形容每一个酒店人，我只想告诉大家：“这，就是我们——在竞争的浪潮中奋起拼搏的新世纪酒店人！” 并不是有一双翅膀就可以翱翔四方。但我们始终在努力，向着更高远的目标奋飞。

我们会用我们的翅膀，在蓝天下划出最美的弧线。我们将成为翱翔的鹰，搏击长空，劲舞苍穹！这，就是我的选择三月的春风吹落了心灵的尘埃，嘹亮的钟声敲开了新世纪的大门，年轻的酒店人啊，沐浴着春风，迎着朝阳，踏着轻盈的步伐向人们走来。

看吧，每一个人激情飞跃、神采飞扬；每一张面孔都掩饰不住对酒店工作的执爱和渴望。然而，人们却不曾想到过：每张笑脸的背后隐藏着多少无耐，每个人的工作中含了怎样的心酸。

许多人对我们所从事的职业嗤之以鼻，甚至认为我们低人一等。在那些道貌岸然者的眼中，酒店工作并非一个正正经经的职业。

记得有一次，一个邻居问我在哪里工作，当得知我在酒店工作后，她嘴里说着：“蛮好，挺不错的。”可那种似笑非笑、略带轻视的眼神深深地刺痛了我，我欲哭无泪。

当时真的很想努力地去作些，可一开口，我就懵了，我该说些什么呢？难道仅凭我简单的几句话就可以转变长久以来根深蒂固于人们心中的观念？我当然知道，我不能。但我还知道，既然自己选择了，就不会说后悔。

对于酒店人来说，客情就是命令。为了让宾客们趁兴而来满意而归，每一位员工都放弃了节假日，不停地忙碌着，无暇顾及家人。

因为在内心深处，我们首先把自己看作一个酒店人，然后才是别的的丈夫、妻子和儿女。看着姑娘小伙子们穿梭于宾客间忙碌的身影，你不可能不为他们的敬业所折服。

人们赞美老师，因为他们是人类灵魂的工程师，培育了一代又一代的有用人才；人们赞美军人，因为他们是钢铁长城，保卫着祖国的安宁；人们还歌诵折衣天使，因为他们救死扶伤，延续了患者对生命的渴望。而我们呢？是最普通不过的一名服务员。

我们没有他们的崇高伟大，却同样有着热爱并乐于奉献于自己事业的一颗真诚的心。新一轮的体制改革使我们清醒地认识到：酒店在变革，人的意识也应当及时转变。

吃大锅饭的年代早已离我们远去，我们应当从过去的旧观念中跳出来，给予自己一个确切的定位。 “为自己的岗位做些什么”，这是每一个酒店人一直在思考的问题。

奉献，也不只是口头上的简单表述，而是应从我做起，从小事做起。立足于自己的本职工作，点滴见真情是我们每一位员工的工作准则。

我们不求伟大的成就，我们只求在这平凡岗位上的工作能得到人们的认可，我人只是希望：自己的努力能够使酒店的明天更加美好！最后，想引用毛主席的一句话与大家共勉：一万年太久，只争朝夕！。

急需一篇关于酒店方面的论文

酒店管理方面的论文范文；

经济型酒店又称为有限服务酒店，其最大的特点是房价便宜，其服务模式为“b&b”（住宿+早餐）。最早出现在上个世纪50年代的美国，如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。

经济型酒店有着巨大的市场潜力，具有低投入、高回报、周期短等突出的优点，“如家快捷”，“锦江之星”作为国内经济型酒店的两支主要力量，其扩张速度惊人。同时，全球经济型酒店头把交椅的“最佳西方”，美国的“速8”、法国雅思集团的“宜必思”也相继进入国内。从沿海到内地，市场份额逐渐扩大。

但在其蓬勃发展的光环背后，还存在着许多不乐观因素。国有宾馆的改制，规范化的政策法规引导，服务软件的提升，管理模式的升级……许多问题不容忽视。但不容置疑的是，经济型酒店，必将由幼稚走向成熟，将在中国酒店市场上占据特殊的重要位置。

经济型酒店的市场特征和行为与我国的常规形态酒店有着很大的不同，与之相应的政策指引和法律法规显得滞后而生硬，同时，随着行业的市场化进程，政府和相关管理机构也作出了很多积极的措施，力图能创造更适合经济型酒店发展的大环境。

低星级酒店和经济型酒店占据我国酒店总数量90%以上，这个巨大的市场代表了中国的国情，占有着国内主要的旅游、商务出行的住宿消费市场。

我们有理由相信，在经济发展和市场化程度日趋成熟的浪潮下，我国的经济型酒店市场将继续加快发展，一个或几个具有品牌和规模效应的大型经济型酒店连锁集团必将很快出现。

急求！！！与酒店有关

我与酒店共成长秋天，是收获的季节。

金秋十月，恒通商务酒店不仅荣膺国家级三星级饭店，同时也迎来了她的三岁生日。三年了，回首三年前，酒店好像一个蹒跚学步的娃娃，对于我们这样一个全新的领域，上至管理者下至普通员工，一切都是从零开始，需要边工作边摸索，边学习边成长。

公司从组织高级管理人员外出学习，到聘请名师给员工授课，再到举办形式多样、内容丰富的专业技能培训。使酒店的每一位成员成为内外兼修的专业服务人员。

正是这些，让我们在不知不觉中充实自我、完善自我、提升自我。也正因为如此，三年后的商务酒店已如婷婷少女，她以甜美的微笑、优质的服务迎接着来自五湖四海的宾客。

还记得自己刚刚从事财务工作时，只是一心想把工作做好，可由于工作能力有限、工作方法的不得当，面对着形形色色的业务经常忙得不可开交，心情也变的烦躁。通过对周围其他老同事的观察和他们的耐心教导，让我在重复的工作中找到规律的方法；良好的心态和高度的热情，以及真挚、宽容、尊重和友爱的态度，更让我学会了在枯燥的工作中如何找乐趣。

把简单、重复的工作做到好、做到精细，是恒通给予我生活的最大启迪。在这里，让我拥有了体现自我价值的平台，找到了人生的坐标。

过去抱怨工作上所谓的困难，现在回头去看，反倒是一笔财富，让我能很快适应现在的工作形势，并且进入状态。三年的时光对于刚刚起步的商务酒店来说太过短暂，正如董事长在我们三周年店庆时所说：“这不仅代表恒通商务酒店开业已经三年了，它更是第四年、第五年。

的开始”就让我们大家手挽手、肩并肩与商务酒店同呼吸、共成长，共创美好的未来！我与企业共同成长演讲稿各位领导，各位朋友，大家好，我是来自思政部的**，今天我演讲的题目是：我的企业我做主有一种职业，它情系万家灯火，给黑夜带去光明；有一种职业，它方便阜阳三区农民，实现洁能高效的梦想.它，就是我为之自豪、为之奋斗的阜阳农电事业！有一种精神，看似平凡渺小，它却能成就不平凡的业绩；有一种精神，看似豪情万丈，它却代表着最平实务本的人文精神.那就是：我的企业我做主！六年前，我踏进阜阳农电事业的大门.那时不足十来平方的办公室里大都摆放着五、六张办公桌，还有宽宽大大的塑料藤椅，看上去陈旧而拥挤.可我并没有感觉到丝毫的失落和沮丧，相反，在我心底深处涌动着强烈的归属感.这儿，将是我的另一个家；这儿，将是我人生的另一道起跑线！作为新手，我在办公室里做些收发文件报刊、办理职工养老保险等细琐的事务.工作之余，我热情的参与到企业的各项活动中，趣味运动会、演讲比赛、春节联欢会小品收电费的编排还有三八妇女节茶话会上的魔术表演.现在想起来就会觉得很有趣，那时对组织安排的任何活动都充满了新奇和热情. 后来，三区供电局变成了三区供电公司，农网改造也风风火火进行了两三年，而我也从一个见习生成长为农电事业的一名新生军，从热情莽撞的幼稚姑娘变成一名沉着稳重的办公人员.我担任过劳资专责人，宣教员.在每一个岗位上我脚踏实地的工作着，学习着.我掌握了基本的新闻写作知识，我熟练了计算机办公自动化的应用，我和同事相处融洽，获得了很多的友谊和帮助. 在我二十六岁的生日那天，阜阳农电公司正式成立了.那是一个值得纪念的日子，我们同时获得了更多的同事，更多的朋友和友谊.如今已近三年，三年的工作生活就象一本厚厚的书，两千多页就这样匆匆翻过.农电公司自成立起就在不断艰难的前行，也许是众人划浆力量大，在农电人的共同努力下，我们的企业越来越规范，越来越壮大，我们的线路更加的稳定，我们的效益日见增加，我们的收入不断增长，我们的办公楼也更加宽敞明亮，我们的电脑越来越先进……我们的变化实在太多太多，农电工的养老保险解决了，大集体的工资待遇长上来了.我刚工作时每月扣13元的公积金，现在也已经长到149元，按照1比1的算法，我每年能获得3500多元的房屋基金，这，相当于我年收入的四分之一！所有这一切的变化都让我由衷地感叹，从心底深深地感谢企业，感谢领导，感谢我身边的同事们朋友们，是大家同舟共济才有了今天的大好局面，才让我这个小小的农电人享受到这样丰厚的给予！今天，我依然做着收发的工作.偶尔，我会有些许的迟疑和困惑，难道我的价值只能体现在这简单的重复劳动上？我把困惑告诉了一位领导，她听完了我的倾诉，语重心长的说，“是你自己，把自己定位在纯粹收发员的岗位上，而且你并没有做的和其他人有什么不一样啊。”

一语惊醒梦中人，是啊，是我停滞了前行的脚步，是我，汲取了企业输送给我的养料，却没有成为企业这棵大树上最丰硕的果实！人最大的敌人就是自己，战胜自己便拥有整个蓝天.我的企业我做主这句话并不是说说那么简单.作为企业的主人，如果做事无所用心，左顾右盼、顾影自怜，那么企业如何才能快速发展，又如何给我更多的惠顾！曾有这么一个趣味动物比赛，是小狗赛跑.大家肯定在想小狗如何能够会乖乖地向前跑，原来是在它的前方设计悬吊一根骨头.我们每个人也要给自己放块骨。

朋友让帮忙写一个关于酒店方面的介绍,谁能提供一篇范文？谢谢了！

刚刚浏览网站的时候看到了，你在看这篇行不行，可以稍作修改！

酒店简介范文

京州国际酒店坐落于河北省省会石家庄市，地处迎宾大道裕华东路177号，是整个石家庄商务酒店中属于已经挂牌国际四星的豪华酒店。酒店濒临市区东二环，距高速路口500米，距机场仅需20分钟，距火车站仅10几分钟，极其便利的交通使您的旅途畅通无忧。

另外从规模和服务来看也是众多石家庄酒店中首屈一指的，酒店共有各类型客房310间。房间设施设备齐全，当然再配以独到细致的人性化服务、高端豪华酒店的居停体验以及淳朴燕赵大地的人文风情，将给您的他乡之旅增添一份惊喜。

京州国际酒店共设有大小会议室、多功能宴会厅9个，最多可接待600人的会议，且根据不同客人需求布置会场。国际先进的设施设备以及专业的会议接待人员，是接待各种会议、展览、庆典和商务活动的理想场所。

京州国际酒店餐饮力在打造“食在京州”的饮食文化。共有豪华包房16套、宴会厅2个、多功能厅2个、风味自助餐厅1个，可提供2000人同时就餐。酒店兼有川、湘、粤、淮扬等地方菜，可使宾客不出京州就可品尝到各地风味的美食。

为了让宾客远离城市的喧嚣与浮华，京州国际酒店特推出乡村老土家菜，赋名“乡村味道”的六楼东厅特色菜馆将您带入静谧幽然的乡村小镇，邀您品尝铁锅小炒，小米饼子的田园风味，优惠的菜品价格，舒适的就餐环境，再加上京州国际酒店引以为荣的优秀厨艺，让您身心得到彻底的放松。

除了精致的客房及地道美味的菜肴，为满足宾客的多层次需求，酒店还设有购物中心、商务中心、健身房、棋牌室、KTV等服务和娱乐设施，是您商旅之外的理想之地。

京州国际酒店将以独特的品质和魅力为中外宾客提供优质、高效、周到的服务，以“亲情服务在京州”的理念为您打造一个如家般的星级之旅。

京州国际酒店真诚欢迎您的光临！客房预订：0311-80777777。

谁能帮我写一份关于酒店的演讲文稿啊！！重谢！！

尊敬的各位领导、同事们：

大家好！我是前厅部大堂副理，今天我为大家演讲的题目是……

历史的年轮滚滚向前，“……”的航船已经驶过了三年的风风雨雨。今天，我在为他三岁生日祝福的同时，有太多太多的感慨！是啊，来颐景一年多了，时间虽说不长，但酒店规范的管理制度，良好的工作氛围让我觉得能成为一名“……人”而倍感自豪。

身为酒店大堂副理的我，始终秉承着“言必行，行必果”的办事风格，在每日受理宾客投诉时，都能在领导和同事们的帮助处理后，总结经验，找出不足加以改正。而我也就在每次总结、改进以后逐渐变得成熟起来。

一、酒店餐饮现状

酒店正面临社会餐饮的严重挑战，目前社会餐饮的火爆与酒店餐饮的冷清形成了鲜明的对比。住店客人越来越少在酒店内用餐，通常都到酒店以外的酒家和餐馆用餐，而非住店客人的消费习惯也发生了改变，以前搞宴请，客人首选酒店，现在却较少光顾酒店餐厅。可以说不少酒店的餐饮已风光不在，在菜式定价上，以前惯用的毛利率加成定价法已行不通，只能“降低身份”采用随行就市定价，营业额大大减少，效益严重下滑。不少酒店餐饮部管理人员发现即使他们引进市面流行菜式，采取降价、优惠、特价菜点等等多种措施，仍然收效甚微。而与之相反，市面上高档的酒家的菜式比酒店的价格要贵，却仍然顾客盈门……酒店餐饮陷入迷惘，出路何在？

二、酒店与社会餐饮的优劣势对比

1、酒店餐饮的优势：

技术优势：

名厨云集，技术高超；有着深厚的管理文化。

设备优势：

功能设施齐全；仓库大，菜单上的菜一般都能及时提供；具备承办各种会议和大型宴会

的能力。

人力资源优势：

具备众多较高素质的员工，可以提供高质量的服务。

形象优势：

酒店往往是高雅的环境和高质量的服务的代名词。

酒店餐饮的劣势：

组织结构劣势：酒店餐饮经营灵活性不够，管理层级多，信息传递速度慢，要推出一道新菜须经层层审批，等到得到批准推出时，已经落后，变成“旧菜”了，结果总是被动地跟着市场走

酒店管理论文范文

酒店运行管理方案星级酒店的现代化经营管理是一项科学的系统工程，它不仅需要有新的观念和科学的管理模式，且着重于内部的分工协作，也称为团体精神。

要管理好一个酒店，首先要有很好的管理方法，不断的改革创新，对顾客有一种吸引感，那么如何才能有一种吸引感呢。我有几点建议：一、关于客房部的改革一般酒店的客房部分区不是很明确，使客人不容易找到自己所在的房，我建议： 1、客房部分区要明确：分出高、中、低档房。

做好指示牌，高档房一个区，中档房一个区，低档房一个区。 2、客房部的摆设竟可能跟其它酒店不同，可以添加一些场景。

（例如花、草、树等）使客人走进客房有一种异感。我有以下几点见议： ⑴光线唤醒。

由于许多人习惯根据光线而不是闹铃声来调整起床时间，新的唤醒系统将会在客人设定的唤醒时间前半小时逐渐增强房间内的灯光，直到唤醒时刻的灯光亮得像白天一样； ⑵无匙门锁系统，以指纹或视网膜鉴定客人身份； ⑶虚拟现实的窗户，提供由客人自己选择的窗外风景； ⑷自动感应系统，光线、声音和温度都可以根据每个客人的喜好来自动调节； ⑸"白色噪音"。客人可选择能使自己感到最舒服的背景声音； ⑹电子控制的床垫，可使不同的客人都得到最舒服的床上感受； ⑺营养学家根据客人身体状况专门设计的食谱。

以上成本可能过高，但我们以后可以借鉴。这些也是未来酒店发展的趋势。

我认为客房服务方面的发展趋势有以下几种： 1、项目丰富化客房服务项目的设立既考虑而又不局限于档次、星级等的限定，而是充分考虑客人的需求和酒店的实际情况，使服务项目趋向于丰富化的目标。即使是同一种服务项目，也努力形成本酒店的服务特色。

如一些位于环境优美的风景区的酒店，考虑到客人进出不方便，在楼层区域设立小图书室以丰富一些喜静客人的晚间生活。同是客房小酒吧服务，由于接待客人不同，有的酒店摆放零食类为主的食品，而有些酒店则摆放快餐面等可以让客人果腹的食品。

这种种的不同使得客房服务项目趋于丰富和更能满足客人的需求。 2、服务个性化标准化、程序化和规范化的服务是饭店服务质量的基本保证。

但是，只有标准化，而没有个性化的服务是不完善的，是不能够真正满足客人的需求，令客人完全满意的。因此，在酒店业竞争日趋激烈的今天，个性化服务已经成为饭店之间竞争的有利措施，成为服务的大趋势。

客房服务尤其如此。为提供个性化服务，取得客人的忠诚，客房通常建立完善的客史档案，并根据客人需求的变化不断调整服务的规程和标准。

如提供夜床服务的酒店要能够保证为客人开喜欢的那张床，放客人喜爱的水果、茶等物品。不再强求所有客人看同一份报纸，而是根据客史档案将客人喜爱看的放进客房。

3、设施智能化随着高科技时代的到来，客人，尤其是一些商务客人，对酒店的各种设施都提出了更高的要求，驱使客房的设施向着智能化的方向发展。如客房锁钥系统使用智能IC卡锁钥系统，甚至是感应门锁、指纹门锁系统；客房内的自动控制系统，使用感应器控制，人进灯亮，人出灯灭等等。

还有先进的通讯系统，可以上宽带网的接口，e客房以及能够提供客人在饭店消费情况、预订房内用膳、订购商品、选看电影等等信息的电视系统。 4、客房绿色化在倡导可持续发展的今天，创建绿色酒店已经成为一种时尚，而客房的绿色化则是其中重要的组成部分。

因此，客房通常在客房的房间和卫生间中放置棉织品的免洗提醒卡；减少并非大多数客人需要的客用品的品种和数量，同时提醒客人如果需要这些物品可以通知客房中心提供；在卫生间使用沐浴液、洗发液的液体分配器取代传统的一次性容器，减少一次性容器对环境造成的污染；客房小冰箱选用吸收式的环保产品；减少一次性塑料用品的使用等等。 5、设计人文化客房的设计更注重人的感受，趋向于人文化的发展方向。

如插座的位置更加精心设计，以方便客人的使用；座椅将更加追求舒适感，至少应有方便移动的轮子，高低可以调节，以满足客人办公和休息的双重需要；照明的灯光既考虑美化环境，也兼顾阅读和工作的需要，具有足够的亮度等等。另外，还考虑到残疾客人的需要，在所有残疾客人可能抵达的楼层区域应无障碍设计，可能需要使用的设施应可自助使用，无须他人帮助，这也体现着一种社会的文明。

6、类型多样化随着酒店业的发展，一些有远见的酒店已经开始营造自己的特色，而客房的类型是其区别于其他酒店的一个重要的方面，由此，使得客房类型呈现多样化发展的趋势。如商务客房、会议客房、休闲度假客房、无烟客房、女士客房、儿童客房、残疾人客房、盲人客房、大床间、连通房等等。

在客房类型趋向于多样化的情况下，酒店也逐渐形成了自己的特色，并尽力使自己所特有的细分市场上的客人满意。二、关于餐饮背景音乐与餐饮工作的改革一家上档次的餐厅，如要营造一种轻松舒服的氛围，甚至于给员工一个舒心的工作环境，除保碍服务、卫生、菜品质量等其它外，少不了背景音乐的帮助，但往往大部分的餐厅对于背景音乐的管理的重视度都不够，我有以下几点见议： 1、。

关于酒店的学术资料

去年感恩节，我们全家到拉斯维加斯去旅游，预先订了豪华的恺撒宫大酒店的房间，标准房每晚159元，用信用卡预付了帐单。到了那里，接待的小姐一查电脑，发现我们预定的房间已经没有了，于是问我，愿不愿意升等级，到259元的房间，但是要多付100元。

我当然不愿意。她思考了一下，然后说，那么给你们升等级到2500元的高级套房，我听了觉得奇怪，我已经不愿意多付100元升等级，现在却要我升到2500元的豪华房间，这多出来的钱我们更不愿意付了。

不过，小姐笑眯眯地说，如果升到2500元的房间是不要你多付钱的，我们还是按照159元收费。一开始我还以为自己听错了，仔细盘问才知道有这么一件好事，于是何乐而不为，全家住了一夜最高级的套房。

回来后始终不知道这是怎么一个逻辑。259元的房间要另加钱，2500元的房间却不要加钱。

不久前，我们再度到这家酒店住宿，我特意找了他们的经理询问，为什么住259元的普通房间要我多付差额，反而是2500元的豪华房间，你们可以慷慨提供？这位叫史密斯的经理同样非常耐心地回答我的问题，当时我们由于房间紧张，所有的普通房间已经定满了，只剩下259元的房间。我们估计259元的房间一般消费者也还是可以接受的，所以销售的出去，才让你多付。

即使你不住，其他人也还是会来住的。但是几千元的豪华套房的销售比较难，没有人预定的话，一般是不会临时来住的，因此我们就干脆给你享用，空着也是空着，让你享受一下，你不就是我们的回头客了吗？而且，你对这样的超值服务一定会满意，当你向朋友介绍这段经历，不就是在为我们促销吗？说完，他非常有自信地笑了起来。

这位经理还补充了一句，那一天，如果连豪华套房也都订完了，我们还会拿出更高等级的房间给你。我们愿意让客人占到好处，也不影响我们的声誉。

我听了后才知道这家酒店管理的新思维，那就是宁可给客人占便宜，也不要得罪客人。作为一个大型的酒店，形象和服务就是它的生命。

客人预先向酒店订好的房间，就是它对客人的承诺，也是双方一个没有写下来的契约。在美国的商业社会中，契约的信用就是持久发展的生命力，于是为了遵守契约，为了保持形象，即便是酒店吃亏，也要让客人享受到最满意、最守信誉的服务。

从十多年前我踏进美国，接触了它的商业信誉那一刻起，就领略了它的商业服务中的契约精神。美国酒店管理的系统性和完善堪称世界一流。

在美国不仅有上述的大饭店，还有很多经济型的连锁酒店，只要你一个免费电话进行预定，任何地方的酒店接线生的一边查看电脑一边为你服务，而且往往是只要一个信用卡号码，你的房间就搞定了。有的小旅馆甚至不需要你的信用卡，你的电话就是你的合同，当然旅馆一般都要关照好，如果你那一天临时有事而不能到达，必须要在下午五点之前告知，取消你的房间，否则那个房间就始终为你保留。

当然这种契约精神也必须要由定契约的双方来接受。客人也要遵循这一套程序，如果客人违反了，客人也就要付出代价，比如过了规定的时间你没有出现，也没有取消，那对不起，房间就是你的了。

在美国酒店的各种服务一应俱全，包括送餐、洗衣、健身等等，就是没有晚上小姐打电话到你房间里来的所谓按摩服务。全美国的饭店不管是高级的还是普通汽车旅馆，心怀鬼胎的客人甭想晚上接到这种电话。

不光是因为美国色情业是非法的，在酒店中从事这种活动，一旦酒店被告将会一败涂地。而且酒店都要保持形象，一个与色情业联系上的酒店就失去了它的信誉，也将会失去它的客源。

一进入某家酒店，它就成为一个私人的领地，它所提供的所有服务，是按照这家酒店与客人达成的契约进行，由于色情业不是酒店所承诺提供的服务，客人如果发现这种服务的存在就可以告酒店。同时，酒店又以保持客人绝对隐私作为最高的服务目标，得到客人允许的人士进入客人房间干任何事，酒店管理人员无权过问。

有的时候，你想要找一个住在这家酒店的朋友，但你不知道他的房间号码。当你的电话打到前台，说出客人的姓名之后想要获得这位客人的房间号码，那是绝对不可能得到的，因为酒店保护客人的隐私和安全，不可能随意告诉你。

最多在你讲出自己的名字之后，前台服务员会将你的电话转到这位客人的房间，这小小的一个细节道出了酒店服务的高度专业化和保护客人安全的技术。当然美国的酒店不是铁板。