包粽子的过程作文

又要到端午节了，四处飘着粽子的清香，让我垂涎欲滴。

于是，我向妈妈嚷着，今天包粽子，妈妈去菜市场买回了包粽子的叶片。在她的吩咐下，我开始了我的工作。

首先我把叶片放入水中洗干净，放在一旁。再把用来包粽子的糯米放入水中洗干净，加一点点盐和酱油搅拌均匀。

看着准备包在粽子里的鲜肉和蛋黄，我急不可待的挽起了袖子准备开始。 妈妈先拿了两张大小不一的叶片重叠在一起，折成一个漏斗型，再舀一勺米放进漏斗中，把它对着左手的掌心抖了两下，再塞进去一块鲜肉和蛋黄，然后再用米填满。

接着左折折右折折，三两下便把它包得严严实实，最后用绳子把它绑起来，一个结结实实的粽子就包好了。我看妈妈包着很容易似的，就想试一试，拿了两片叶片，照妈妈刚才的方法包了起来。

可是，这时我的漏斗却出现了三个洞，米一直往下掉，妈妈说：很多事看着容易，办起来可难了，这是有技巧的。说完就手把手教我，她做一步我就跟着做一步，可我不是折个货真价实的漏斗，就是把它包得松松垮垮，一上线就全散架了，好不容易整出个有点样子的，我早已累得哇哇叫了，看来真是个技术活呀。

我摇摇头便不再继续了，就等着妈妈包现成的我吃好了。没有我在一旁干扰，妈妈的速度更快了，她一口气包了五串粽子。

妈妈说：要把包好的粽子放入锅中煮一个小时，这样才能让粽子吃起来更有嚼头些。 一串串带着水气儿的香喷喷的粽子终于出锅了，那香味飘满了屋子，让人都不由自主流下了口水。

我迫不急待地剥开绿色的粽叶，哇，粽子色泽诱人，连忙呼口气，吃了起来，那味道清香可口，咸咸的香香的，真好吃！妈妈看我狼吞虎咽的样子，在一旁不停地说：吃慢点，吃慢点；一个粽子刚下肚，我就冲着妈妈说：妈妈你真棒！包的粽子味道好极了！妈妈用手理了理额头边上的几根零散的头发，欣慰地笑了。粽子不仅以它特有的形状、颜色和滋味惹人喜爱，而且能引起人们对一位古代诗人的怀念。

粽子的形状很特别，既不是方的，又不是圆的。你能说出它包含着几个顶角、几条棱、几个平面、几个三角形吗？粽子用翠绿的苇叶包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子。

煮熟后，颜色变了，剥开墨绿的苇叶，只见洁白如玉的珍珠米团里镶嵌着几颗深红油亮的玛瑙枣，红白绿三色互相映衬，显得十分艳丽动人。粽子的味道更是鲜美。

苇叶散发出高雅的清香，咬一口粽子，真是甜而不腻、粘而爽口！。

包粽子的步骤怎么包粽子啊

ONE：首先要准备好粽子叶，老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶.过去，粽子叶都是老人们去自己摘的，现在北京城周边没有芦苇荡了，这粽子叶也只有去超市买了.很多人认为粽子叶越绿越艳越好，其实不然，越绿越艳的粽叶有可能是用颜料染成的，正常的粽叶应该是黄绿色略显陈旧；正常的粽叶包出的粽子有一种粽叶的香味而不是其他的怪味；如果煮完粽子之后，水是淡黄色，那说明这粽叶没问题，否则，那粽子还是不要吃了.捆粽子要用到马兰草，这是北京的特产了.以前，房前屋后就生长着马兰草，割下来之后晾干就可备用了.把粽叶用开水煮一下，与马兰草一起泡在清水里备用.TWO：江米和小枣，这是典型的老北京粽子的原料，也有用糯米、黄米的，视各人口味不同罢了.我个人还是喜欢江米，够粘够软，吃到嘴里别有滋味.把江米洗净，放入清水中泡半天，小枣也洗净，控干水分，千万不要把枣核抠出来.我母亲说这样的目的是为了在吃粽子时有吐枣核的时间，以便让人歇一下，不要吃得太急，怕噎着人.THREE：正式开始包粽子，第一步，把粽子叶靠近叶尖那一半折成三角兜状，留出来到粽子叶柄的长度差不多是整片叶子的一半长.手心向上用拇指压住折过来的叶尖部位，其余四指在叶子下面托住.FOUR：第二步，先在三角兜的底部放一颗枣，用来把尖部堵严.然后取一把江米放入三角兜中，以达到整个兜的一半为宜.FIVE：再次放入一颗枣，一个粽子放两颗枣到四颗枣，视粽子大小而定，不过建议包小粽子，一是好熟，二是好看，三是好吃，吐两次枣核就可以了.SIX：再次填入江米，把刚刚放进去的枣盖住而没有高于三角兜的边缘为宜.为了让粽子好吃，可以把江米用手指压一压，相声《大保镖》里不是还有”压压我的大徒弟，压压我的二徒弟“的词呢吗？压完江米，粽子会更瓷实更有弹性.SEVEN：把粽子叶长出的部分折回来盖住那个三角兜，如果留得正确的话，可以在盖住兜口的同时，再覆盖上粽子的其他一部分.包严，不要留下漏洞，否则一煮的话，粽子就会变形.EIGHT：拿马兰草把粽子捆好扎紧，多余的粽叶和马兰草要用剪刀剪掉，这样既不会扎手又很美观.NINE：包好的粽子放在一起，还没有煮就已经开始诱人了.锅里放水加火烧开，把粽子放进去，码整齐压实，水面要没过粽子，视粽子大小而定煮的时间，像我们包的这个粽子，煮两小时就可以了.。

包粽子的主要操作方法是什么

取一张粽叶，卷成漏斗形，放入糯米，用筷子插实，用右手把右边的粽叶往左方紧紧地盖过去，用左手拇指紧压住，再用右手将后面的粽叶往后盖过来，再用左手拇指紧紧地压住，右手的拇指和食指呈倒八字型捏住粽子顶部使之呈倒三角型，顺势将捏着的叶尖往右方抄过去，随即用左手握紧，取一根棕叶，用牙咬住一端，用右手抓紧另一端，从粽子顶面上往后绕，绕时伸展左手掌，棕叶绳贴着手心经粽子背面约二分之一处绕上来，绕到粽子顶端，再绕上一圈后左手压住棕叶绳不动，用右手单手操作将其捆扎好，修剪去长出的棕叶绳，包成三角粽。

包粽子的作文要详细过程的

每年的农历五月初五，是我国的传统佳节——端午节。

这一天人们为了纪念大诗人屈原，举行包粽子、赛龙舟等活动，但是我最爱的是包粽子。 早晨，我和妈妈去市场买粽叶、五花肉、糯米，绳子。

妈妈先把糯米、五花肉，绳子洗干净，然后把五花肉切成小块，再把粽叶和绳子煮一煮，这样才能使粽叶和绳子变成柔软更好包，糯米不容易掉出来。 开始包粽子啦！妈妈先拿出两张粽叶，把它卷成一个圆锥形，放一些糯米，再放二三块五花肉，再放一些糯米盖好，然后再拿筷子搅匀、折好，再用绳子捆住就好了。

我看完妈妈的示范后，就小心翼翼的开始学包粽子。我照妈妈教我的方法去做，可是我用力太猛，叶子碎了，但是糯米没漏出来。

然后我用绳子把粽子捆紧，我想把粽子捆紧一些，结果叶子全碎了，米也漏了。在这混乱之中我没把粽子包好，却把糯好洒了一地。

但是我并不灰心，俗话说得好一回生，两回熟吗，我又细心的包起了粽子。在妈妈的指导下我终于包好了，我把它叫做“矮冬瓜”粽子，因为它很小，也很矮。

最后一步就是煮粽子了，过一个多小时后，香喷喷的粽子煮好了。我找出我的“矮冬瓜”粽子，咬上一口，啊！真香啊，这种味道我到一辈子都忘不了，真是让我回味无穷啊！ 通过这次学包粽子，我体会到做任何事只要有诚心、细心、恒心、坚持不懈，就能得到你满意的结果。

http://zhidao.baidu.com/question/276068308.html。

包粽子的过程和材料

1、肉棕 A、5斤香糯米，用（不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受）温水浸泡糯米2、3个小时（期间挠1至2次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。

B、2斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。 C、2斤半肥瘦猪肉（单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香），把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状，接下来放入少许精盐、味精（鸡精）、料酒、姜片、生抽1小匙、（麻油）香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。

D、把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。 E、把棉线剪若干条，每条长约20cm。

腿上（膝盖处）放一条毛巾以备弄湿衣物。 F、取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙绿豆，接着是放肉条，放同等绿豆于肉条上，再填123克米盖住绿豆。

G、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可。 H、绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1cm左右，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子对换位置，再以慢火煮上1小时即可。

端午节包粽子的主要过程（及材料）

甜粽的做法（端午节菜谱、如何包粽子）

原料：糯米，紫米，小米，绿豆，红豆沙，粽子叶

步骤：

1，粽子叶用小刷子仔细刷净，并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后，再用慢火煮半小时。

2，紫米浸泡5小时后，上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后，捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时。小米洗干净即可。

3，将粽子叶子对折成圆锥桶，先倒入少许糯米.

4，压实后倒入绿豆、小米。

5，用手指一边压实际，一边按出一个小坑。

6，放入少许红豆沙馅。

6，将糯米与紫米混合后铺上最上面。

7，包粽子。其实，可以用自己顺手的方法，只要结实，不漏米就行了。

8，捆上绳子。然后放入锅里，到入几乎可以没过粽子的水后，煮一个小时就行了。

端午节包粽子作文

“小懒虫！快起床，今天是端午节，妈妈和你一起包粽子，你怎么还在睡觉？”妈妈兴致勃勃地叫着。

难得的假期，我还真想好好地睡一觉呢，都被妈妈搅和了，可是我昨天答应妈妈和她一起包粽子的啊，想想可以吃到美味的粽子，我还是很快地起床，跟妈妈学着包粽子。 妈妈拿出泡在水里的粽叶，还有糯米和被浸泡的五花肉，我们两个准备“操作”了。

首先妈妈教我包粽子四大步骤：①选料，选择好合适的粽叶；②把糯米放在折叠好的粽叶里，包好；③把五花肉放进有糯米的粽子里；④用线把包好的粽子缠紧，打结。这样一个粽子就包好了。

我心里暗想原来包粽子还有学问呢。 妈妈开始包了，她神色严肃，十分细心。

一层又一层，一道又一道，两只手像蝴蝶的翅膀般熟练地上下翻飞，这不，不一会一只胖乎乎的肉粽子就包好了，有棱有角，竟显得有些挺拔有力。真不愧是熟能生巧，妈妈这个包粽子的好手，已经包了几十个粽子了，整整齐齐地排列着。

我的进展又如何呢？ 且看——按照妈妈有说的步骤按部就班地认真操练着，可是这粽子似乎看我是个孩子，非闹点小脾气不可，就是不和我的心意。忙活半天一个粽子都没爆好那小粽子似乎在嘲笑地说：“哎呀····就你···还想把我给驯服···那可比登天还难。”

我可“不服气”了，这小小的粽子就能难倒我吗，这也太小看自己了吧。妈妈也在一旁耐心地手把手地教我，我带着些虚荣心努力的学着。

果真是功夫不负有心人，我茅塞顿开，真棒！我终于包好了第一个粽子。看着手中的这个小粽子，虽然没有妈妈包的那么好看，但在我眼里就像是手上捧着一颗闪闪发亮的小明珠，格外珍贵，那种喜悦与兴奋难以言表。

粽子包好了，开始煮粽子。妈妈往锅里加了许多的水，然后开始煮，煮了好一会儿，粽子就好了，此时家里到处都弥漫着棕子的香味，终于可以吃到香喷喷的粽子了。

今天我不但与妈妈学到包粽子的“手艺”，还尝试了包粽子其中的快乐，真实一个难忘而愉快 的一天，让这样的快乐与大家共同分享，“端午节快乐”！。

包粽子的过程和材料

1、肉棕

A、5斤香糯米，用（不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受）温水浸泡糯米2、3个小时（期间挠1至2次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。

B、2斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。

C、2斤半肥瘦猪肉（单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香），把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状，接下来放入少许精盐、味精（鸡精）、料酒、姜片、生抽1小匙、（麻油）香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。

D、把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。

E、把棉线剪若干条，每条长约20cm。腿上（膝盖处）放一条毛巾以备弄湿衣物。

F、取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙绿豆，接着是放肉条，放同等绿豆于肉条上，再填123克米盖住绿豆。

G、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可。

H、绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1cm左右，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子对换位置，再以慢火煮上1小时即可。

包粽子的作文要详细过程的

包粽子

古时候有个爱国诗人，叫屈原。他因为被逼而投江自杀。人们为了纪念他，就把这天（农历五月初五）定为端午节。那天有一个流传至今的习俗——包粽子。

今天，我刚起床，看见妈妈和奶奶在包粽子，他们让我发粽叶和绳子，她们包粽子。至于爸爸嘛，就负责煮粽子。

奶奶先用玻璃瓶碾碎事先泡好的绿豆，加上水和一些调味料，就做成了一盆香气四溢的绿豆陷。奶奶又把一些浸泡好的糯米放进另外一个盆里

。最后，她拿出一些猪肉，放进一个小碟子里。小舅把洗好了的粽叶也搬到一旁。妈妈先拿起两片粽叶，卷成一个“小碗”，然后把糯米灌了进去，之后又把一勺绿豆馅放在糯米里。就这样，一边卷一边放，不一会儿，一个长方形的粽子被妈妈熟练地包好了。待妈妈把粽子包好，就递给爸爸，爸爸把包好的粽子放进锅里。煮过了十多个小时，锅里的粽子熟了。厨房里到处弥漫着粽子的香味，我拿了一个粽子，去了叶子，狼吞虎咽地吃了起来。没过几分钟，我就吃了五六个粽子，没想到粽子是那么美味可口。

端午节的粽子真好吃。

端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊端午节的第一个意义就是纪念历史上伟大的民族诗人屈原。屈原，名平，是战国时代的楚国人，生于楚威王五年夏历正月初七，或谓生于楚宣王二十七年，卒于楚襄王九年。

端午节的第二个意义是伍子胥的忌辰。伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说："我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴。"便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。

昨天，我和姐姐去超市买糯米蜜枣和芦苇叶子，准备回家包粽子.端午节当天，妈妈一边

给我听写生字一边包粽子，姐姐也参与了包粽子.姐姐包的粽子造型非常好看，妈妈包的可就

差远.

刚包了一回儿，我姐姐突发奇想，要往粽子里包火腿和海苔，然后姐姐专职包火腿馅粽子，妈妈包花生绿豆葡萄干馅的粽子.姐姐包了十多个，妈妈包了十多个，她俩互不相让.

闲话就说到这里，下面我们开始吃粽子，妈妈还做了很多菜和鱼汤.我吃的第一个粽子是海苔馅的，这个端午节我们过得非常愉快.

一年一度的春节快要到了，包粽子是我们中国的传统，那一天，奶奶早早地起了床，准备好了包粽子地材料，等我们都睡醒了便开始包了。

开始了，只见奶奶和爸爸先把粽子叶包成了一个簸箕地形状，接着抓一手糯米，用手轻轻按平，再抓一块猪肉和酸菜，然后在用手抓点糯米把菜盖上，按平，接着手利索的把粽叶包上绑了起来，这样一个过程看起来是这样的简单，这时一个美丽的糯米粽子就这样被奶奶包好了，我在旁边见了心痒痒的，也想自己试着包粽子，我开始学奶奶地样子，先把粽叶包成簸箕的形状，再弄点糯米、猪肉、菜，做完后再用一抓糯米把菜给盖上，接着我把粽叶包上，可不管怎么样，粽叶不是破了就是糯米掉出来了，我在次重新尝试，可还是老样子，我没信心的正打算放弃时，奶奶笑着说：你包不好是因为你粽叶太小，而糯米却抓的太多，你才第一次包。挑大点的粽叶要好包点，在糯米放少点，在手把手的指导着我，在奶奶的耐心解说下，我终于马马虎虎的有了一个劳动“成果”，而后慢慢的一个接一个的包了好多个，

晚上吃着自己包地粽子，心里比吃了蜜还要甜。