新乡十大名吃有：陈记酸辣粉、老陈臭豆腐、小兰冰城麻辣烫、柳州螺蛳粉、芳芳麻辣烫火锅、砂锅王中王、何记花甲、金锁凉粉、博爱西关、向阳新村泡皮儿。

1、陈记酸辣粉

新乡大名鼎鼎的陈记酸辣粉，没吃过可以说不是新乡人了。

什么时候去都是人满为患，赶上饭点儿，根本就没位置了。

口感劲道爽口，麻辣俱全，加上泡菜的点缀麻辣中又带有甜味儿，酸、甜、麻、辣、香都占了，这个味道不火才是奇怪呢。

2、小兰冰城麻辣烫

从91年到现在，小兰冰城麻辣烫从大院到小北街，已走过了将近30个年头，不论老新乡还是年轻人，十个里有八个都是他家麻辣烫的忠实吃货粉丝。

位于小北街的总店，店面看起来很小，进去之后屋里摆着五六张桌子，大多数人等不及都是买了带回去吃，一会功夫，来来回回就能换好几波人。

3、金锁凉粉

这家店可以说是新乡人都知道的一家店了，他家的凉粉堪称一绝，不管是味道还是口感，都是老新乡欲罢不能的美味。