三峡大学科技学院是2000年9月经教育部备案、湖北省教育厅批准，由三峡大学与宜昌市人民政府和宜昌教育实业开发总公司合作试办的一所本科层次的全日制普通高等学校，其前身是三峡大学宜昌分校。

2002年8月省教育厅批准三峡大学宜昌分校更名为三峡大学科技学院；2004年2月经教育部批准确认为高校独立学院。

学院坚持“以人为本，依法治校，质量立校，特色兴校，改革强校”的办学理念。

在人才培养方面，遵循高等教育教学规律，确立了“学科专业知识+外语应用能力+现代实用技能=综合素质”的人才培养模式。