胡麻油诗词
1. 麻油 胡油 胡麻油 亚麻油
亚麻籽油也叫胡麻油或月子油。
胡麻属亚麻科,别称亚麻,因其原产东印度,汉朝时张骞出使西域,经丝绸之路将胡麻带回中国,所以被称为胡麻。亚麻籽在中国属于传统的油料作物,亚麻分为油用亚麻,油纤兼用亚麻和纤维用亚麻,东北三省产的亚麻部分用于纺织。
油用亚麻籽在我国主要产自甘肃定西六盘山区,内蒙古中西部,吉林长白山一带,因其生长特性喜高温,生长最适宜温度在24~30度,所以以甘肃定西地区产的胡麻品质最好。亚麻油在甘肃,内蒙,山西,河北三地,当地又称胡麻油,主要是由于是古时汉朝张骞出使中东地区传入我国。
亚麻籽油含有丰富的a-亚麻酸亚麻酸,是补充亚麻酸的好方法。对传统梁榨胡麻油感兴趣的朋友搜索id来小店看看哦。
2. 大家来说胡麻油
胡麻油风味独特,芳香浓郁,油质清澈,是一种高级食用油,长食有抗衰老、美容、健体的功效。
已证实作用有生毛发、生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿、下热毒等。中医学认为:本品性味甘、凉,具有润肠通便、解毒生肌之功效。
据《本草纲目》上记载:“有润燥、解毒、止痛、消肿之功。”《别录》说:“利大肠,胞衣不落。
生者摩疙肿,生秃发。”临床还用麻油来煎熬膏药,有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用。
胡麻里含有芝麻素,在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品时,芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物,这些香味物质可在常温下挥发,其香味浓郁、清雅、诱人食欲,是其他同类植物油都难以比拟的。在中药中,有用胡麻与何首乌制成的药丸。
它是滋养强壮强精剂,对于便秘也有效果。
3. 什么是胡麻油
胡麻释名巨胜、方茎、狗虱、油麻、脂麻。《本草纲目》称服(黑芝麻)至百日,能除一切瘤疾;一年面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更生。胡麻(黑芝麻)与亚麻籽同属于亚麻科植物,现代记载:胡麻油一词源于台湾,因为台湾并没有亚麻籽,用的是黑芝麻,因此直接称之为胡麻油,各地的叫法不同,在南方一般都是直接成为胡麻油,日本韩国也都是这种叫法。
胡麻油(黑芝麻油)被广泛用来作为月子油,但是平常用这种油的人也有很多,基本上是属于老少皆宜的。
胡麻油是用黑芝麻榨取的油,是一种优质食用油,富含α-亚麻酸及各种不饱和脂肪酸,在常温下压榨得到的油为红褐色液体,有特异的芝麻香气,在空气中质地逐渐变浓,颜色逐渐变深,是真正的滋补及月子餐用油。要谨慎选用,不要误选亚麻籽油。(妈妈爱供稿!)