1. 日铸雪芽的简介

日铸雪芽又名“日铸茶”、“日注茶”。产于浙江绍兴会稽山山麓王化乡的日铸岭，日铸岭下分上祝和下祝两个自然村，下祝村御茶湾所产的日铸雪芽，味醇香异，为日铸茶的绝品。其地古木交荫，野竹丛生。该茶经开水冲泡后，雪芽直竖，茶芽细而尖，遍生雪白茸毛，如兰似雪，zd故又称“兰雪”。

始盛宋朝，因品质优异引起许多文人墨客的兴趣，写下了不少的优美诗句，载入了史册。最早记载日铸茶的史籍是北宋欧阳修的《归田录》：“草茶盛于两浙，两浙之品，日注为第一”。北宋诗人晏殊《烹日注茶》诗专：“稽山新茗绿如烟，静挈都篮煮惠泉，未向人间杀风景，更持醪醑醉花前”。南宋大诗人陆游对故乡的日铸茶更是赞不绝口，在他吟咏的诗中曾多次高度赞赏日铸茶，其《南堂》诗：“取泉石井试日铸，吾诗邂逅亦已成。”又说：“日铸贮以小瓶蜡纸丹印封之，顾渚贮以红兰缣囊，皆有岁贡”。可见，日铸雪芽在宋朝已茶名极盛，誉满全国，列为贡品。到了清朝，康熙帝巡游江南时，品尝了醇香扑鼻的属日铸茶，赞不绝口，从此日铸茶岁岁朝贡，日铸岭下采制日铸茶之处得名“御茶湾”。更值得一提的是宋代浙江的炒青茶始于日铸茶，清代金武祥《粟香之笔》一卷中，称日铸茶“遂开千古茶饮之宗”。

2. 日铸雪芽是什么茶 日铸雪芽的功效

品名：日铸雪芽

日铸雪芽产地：浙江绍兴

日铸雪芽种类：绿饼茶/散茶

日铸雪芽特点：

日铸雪芽，简称日铸茶，该茶经开水冲泡后，雪芽直竖，茶芽细而尖，遍生雪白茸毛，如兰似雪，故又称兰雪。日铸雪芽产于浙江绍兴会稽山日铸岭，日铸岭在绍兴县东南五十里，这里古木交荫，野竹丛生，接近岭颠处有上祝、下祝两村，为日铸雪芽的主要产地。其中下祝村御茶湾所产之日铸雪芽为日铸茶种绝品。日铸雪芽的产区终年云雾缭绕，土质肥沃，年均气温16.5摄士度，年均降水量1418毫米，全年无霜期在230天左右，给日铸雪芽树的生长创造了良好的自然条件。

日铸雪芽鉴赏：

日铸雪芽的成品茶条索紧细略有钩曲，形状好似鹰爪，芽身满披白色茸毛，并带有兰花芳香，香气醇厚，汤色呈乳白色，味甘而滋，经泡耐饮，经5此冲泡后，雪芽香味依然存在。

日铸雪芽工艺：

日铸雪芽，简称日铸茶，又有兰雪之名，属绿茶类名茶。日铸雪芽产于浙江省绍兴县东南会稽山日铸岭。因其茶芽细而尖，遍生雪白茸毛，故名兰雪。日铸雪芽萌发期较迟，一般于谷雨后采摘一芽、二叶初展，经炒青精制。

3. 日铸雪芽茶的特点是什么

日铸雪芽，又称日铸茶、日注茶，又有“兰雪”之名，属炒青绿茶，产于浙江绍兴东南会稽山日铸岭。

由于茶芽细而尖，遍生雪白茸毛，故名。茶区所在地，古木交荫，野竹丛生，云雾缭绕，土质肥沃，年均气温16。

5℃，年均降水量1418毫米。日铸岭产茶历史悠久，唐茶圣陆羽曾评日铸茶为珍贵仙茗。

日铸雪芽在北宋时被列为贡品，称为“御茶湾”。欧阳修在《归田录》中说：“草茶盛于两浙，两浙之品，日注为第一。”

炒青制法约于北宋时开始，到了明代日铸茶“兰雪”之名盛行京师。至新中国成立，日铸茶濒临失传。

新中国成立后，日铸雪芽被列入中国名茶。曰铸雪芽，由于其萌发期较迟，一般于谷雨后采摘一芽一二叶初展。

采回的鲜叶经过拣剔摊放，失水5 %左右进行炒制。炒制的主要工艺有杀青、整形理条、干燥三道工序。

日铸茶不宜用开水冲泡，而是以70℃的水浸泡，茶色由乳白渐转青绿，通杯澄碧，滋味鲜醇，汤色澄黄明亮，香气清香持久，经五次冲泡，香味依然存在。

4. 日铸雪芽产自于哪里

产于浙江省绍兴会稽山 日铸岭，简称曰铸茶，又名 “兰雪”，属炒青绿茶的古今 名茶。

绍兴日铸产茶历史悠 久，茶圣陆羽曾将其评为珍 贵香茗。南宋大诗人陆游是 绍兴人，对家乡的名茶更是 赞不绝口，其有诗云，囊中 日铸传天下，不是名泉不合尝。

”宋代日铸茶名极盛，被列为贡品。到了清 朝，康熙皇帝巡游江南时，品尝了醇香扑鼻的日铸茶，称赞不已，并在日铸设 立“御茶园”，从此日铸茶岁岁朝贡。

日铸岭分为上祝和下祝两个自然村，下祝村御茶湾所产的日铸茶，味醇 香异，为日铸茶的绝品日铸岭上峰峦叠嶂，地势高峻，苍松翠竹，溪流潺 潺，云雾缭绕，气候湿润，土质肥沃，年平均气温16。 51，年平均降水量1418 毫米，全年无霜期230天左右，是茶树生长的优良环境。

日铸茶，清明节开采，采摘标准为一芽一叶初展，采摘时要挑选细嫩肥 壮的芽梢，采回的鲜叶要精心拣剔。 日铸茶的品质特点：外形条索浑圆，紧细略钩曲，形似鹰爪，银毫显露， 色泽绿翠，茶香清鲜持久，滋味醇厚回甘，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀成朵。

5. 苏轼关于茶的诗词有哪些

苏轼十分爱品茶。

作词《浣溪沙》。词云：“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。”

形象地记述了他讨茶解渴的情景；“簿书鞭扑昼填委，煮茗烧栗宜宵征”（《次韵僧潜见赠》）；“皓色生瓯面，堪称雪见羞；东坡调诗腹，今夜睡应休”（《赠包静安先生茶二首》）；“沐罢巾冠快晚凉，睡余齿颊带茶香”（《留别金山宝觉圆通二长老》；“千金买断顾渚春，似与越人降日注”（《送刘寺丞赴余姚》），是湖州产的 “顾渚紫笋茶”和绍兴产的“日铸雪芽”；“浮石已干霜后水，焦坑闲试雨前茶”（《舟次浮石》）. 苏轼（1037年1月8日—1101年8月24日），字子瞻，又字和仲，号东坡居士，世称苏东坡、苏仙。汉族，北宋眉州眉山（今属四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋著名文学家、书法家、画家。

[1] [2]嘉祐二年（1057年），苏轼进士及第。宋神宗时曾在凤翔、杭州、密州、徐州、湖州等地任职。

元丰三年（1080年），因“乌台诗案”受诬陷被贬黄州任团练副使。宋哲宗即位后，曾任翰林学士、侍读学士、礼部尚书等职，并出知杭州、颍州、扬州、定州等地，晚年因新党执政被贬惠州、儋州。

宋徽宗时获大赦北还，途中于常州病逝。宋高宗时追赠太师，谥号“文忠”。

苏轼是宋代文学最高成就的代表，并在诗、词、散文、书、画等方面取得了很高的成就。其诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格。

为“唐宋八大家”之一。 苏轼亦善书，为“宋四家”之一；工于画，尤擅墨竹、怪石、枯木等。

有《东坡七集》、《东坡易传》、《东坡乐府》等传世。